Kto by nechcel podávať zmrzlinu s ozdobnými oblátkami? Alebo možno radšej jete zmrzlinu vo vaflovej miske? Od dnes je toto všetko možné! Dám vám neomylný recept na prípravu chutných chrumkavých oblátok. Pozrime sa, ako sú pripravení!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 361 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Ingrediencie na 8 strukov
- 80 g vaječného bielka
- 80 g bielej múky typu 00
- 80 g práškového cukru
- 80 g masla
- 1 vanilkový lusk
Potrebné materiály
- Misa
- Bič
- Vaflovač
- Váha váži jedlo
Príprava
- V miske rýchlo vymiešame bielka s krupicovým cukrom.
- Nakrájajte na vanilkový lusk, vyškrabte semiačka a dochuťte zmesou cukru a bielkov.
- Maslo jemne rozpustte v mikrovlnnej rúre a pridajte ho k získanému krému striedavo s preosiatou múkou.
- Medzitým zohrejte špeciálnu vaflovačku (na výrobu oblátok alebo vaflí).
- Keď je žehlička horúca, nalejte lyžicu cesta do špeciálnej formy a zatvorte. Varte pár minút. Oblátku (ešte mäkkú) vyberte z formy, prípadne pomocou vidličky, aby ste sa nepopálili.
Vedeli ste, že
Každý, kto nemá zodpovedajúcu formu na oblátky, môže stále vyrábať oblátky.V tomto prípade je vhodné lyžicu cesta rozotrieť na plech vystlaný papierom na pečenie a piecť pri 200 ° C 5-6 minút.- Akonáhle je oblátka vybratá z formy, je oblátka stále mäkká; preto môže byť tvarovaný podľa želania na získanie croissantov, misiek alebo cannoli. V skutočnosti, akonáhle oblátka vychladne, nadobudne tvar nádoby.
- Konzumujte studené vafle, so zmrzlinou alebo s pudingom: budú veľmi chrumkavé!
Alicin komentár - PersonalCooker
Každý vie, že výroba vaflí doma je detská hra: vyskúšajte ich so zmrzlinou! Alebo naplňte vaflové misky čerstvým ovocím a získajte krásny a chutný dezert! A ak nemáte tento plech, môžete si vafle upiecť v rúre: stále dosiahnete dobrý výsledok!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Chrumkavé oblátky sú základom suchého pečiva. Sú dosť energické, pretože sú chudobné na vodu a kalorický prevalencia je založená na uhľohydrátoch; dokonca aj lipidy zohrávajú veľmi dôležitú energetickú funkciu, zatiaľ čo bielkoviny sú menej významné. Vlákna sa nezdajú byť uspokojivé a cholesterol je dobre prítomný. kyseliny sa obracia v prospech nasýtených.
Chrumkavé oblátky NIE SÚ vhodné pre diétu proti nadváhe a metabolickým chorobám, aj keď je potrebné špecifikovať, že porcia je vždy veľmi bohatá. Priemerná porcia je asi 10- 20 (35- 70 kcal).
