E284 KYSELINA BOROVÁ
Kyselina boritá alebo kyselina ortoboritá je slabá kyselina, ktorá sa často používa ako insekticíd, antiseptikum, dezinfekčný prostriedok, fungicíd a fungicíd. Existuje prirodzene vo forme bezfarebných kryštálov alebo bieleho prášku a je to vo vode rozpustná zlúčenina.
Kyselina boritá sa používa nielen ako konzervačný prostriedok, ale aj v sklárskom priemysle, pri spracovaní smaltov a farieb, kože, papiera, lepidiel a výbušnín.
Je to syntetický konzervant považovaný za nebezpečný a používa sa najmä v kaviári (vajíčka jesetera).
V súčasnosti nie sú známe presné negatívne vedľajšie účinky, ktoré môže kyselina boritá spôsobiť. Pri použití vo vysokých / toxických množstvách môže spôsobiť: astmu, krvácanie, vracanie, hnačku, viscerálne bolesti, poškodenie obličiek, menštruačné problémy, vypadávanie vlasov a otravu.
Je nevyhnutné zdôrazniť skutočnosť, že v auguste 2008, po niekoľkých štúdiách, sa EK rozhodla zmeniť klasifikáciu „kyseliny boritej“ na „Toxický pre reprodukciu“ kategórie 2 s rizikovými vetami R60 (môže znížiť plodnosť) a R61 (môže poškodiť nenarodené dieťa).
ADI DÁVKA: /
