vysoký, predstavuje „vynikajúci zdroj vlákniny, antioxidantov a fytochemikálií. Ovocie je možné jesť čerstvé, pridávať do obilnín, smoothies, používať na sladenie muffinov alebo pečených koláčov. Tri druhy sezón:
- Jablká: majú veľmi málo kalórií a cukrov, sú vhodné pre diabetikov a ako liek na zníženie hladu pri nízkokalorickej diéte. Bohaté na minerálne soli a vitamíny B.
- Kiwi; bohatý na vodu a uhľohydráty, má nízky glykemický index - takže ho môžu používať aj ľudia s cukrovkou - poskytuje karotenoidy, vitamín C, vitamíny K, E, folát a minerály, ako je draslík, fosfor a vápnik “.
- Hrušky: bohaté na vápnik, bór a vlákninu.
- Citrusové plody: koncentrát vitamínu C.
Tuniak je ekonomická potravina s nízkym obsahom tuku a bohatá na bielkoviny, a preto je veľmi vhodná do vyváženej stravy.Môžete ho použiť ako hlavný chod alebo ako hlavnú zložku mnohých rôznych receptov, od omáčok po studené korenie na cestoviny, fašírky alebo plnené zeleninou. Tuniak tiež obsahuje selén a je dobrým zdrojom vitamínu B12 a vitamínu D. Mastné ryby sú jednou z potravín určených na reguláciu hladiny cukru v krvi, a preto by sa mali konzumovať v prípade cukrovky.
, zelená zelenina - čerstvá alebo mrazená - je vynikajúcim zdrojom vitamínov C, B, E, K a železa, horčíka, vápnika, antioxidantov a vlákniny. Všetky živiny nachádzajúce sa v zelenine, ako sú: brokolica, špenát, repa, kapusta, kapusta, Bruselskú kapustu si môžete vychutnať ako prílohu alebo pridať k hranolkám, polievkam, karí a smoothies. je nadradený obilninám a je len o málo nižší ako bielkoviny živočíšneho pôvodu. Priestor pre cícer, fazuľu, šošovicu, fazuľu a hrášok. Patria tiež medzi potraviny s najvyšším obsahom vlákniny, ktoré prispievajú k chudnutiu.
Fazuľa je v porovnaní so živočíšnymi zdrojmi cenovo dostupným zdrojom bielkovín. Bohaté na živiny, ako je železo, vláknina a rastlinné steroly, sú tiež prakticky bez nasýtených tukov. Približne 0,70 eurocenta za škatuľu môžu dodať textúru a chuť polievkam, nachos a šalátom. Čierne fazule možno použiť aj do dezertov, ako sú brownies.
Šošovka, konzervovaná alebo sušená, je lacná strukovina a je vynikajúcim zdrojom zdravých sacharidov, vlákniny a železa. Šošovka je tiež spojencom cukrovky, pretože ide o potraviny s nízkym glykemickým obsahom. Šošovicu je možné použiť do polievok, kari a hamburgerov. Zeleniny.
bohatý na vlákninu, poskytuje vynikajúci zdroj prebiotík, ktoré pomáhajú zdraviu čriev. Pochutené na mlieku (výhody vriaceho mlieka), jogurte alebo pridanom do smoothies sú zdravou a dostupnou možnosťou raňajok. Ovos je lacné jedlo s výnimočnými dietetickými výhodami. V skutočnosti obsahuje beta-glukány, čo sú polysacharidy, ktoré pomáhajú telu spaľovať tuky. Bohatý na minerálne soli (vápnik, horčík, draslík a železo) a bielkoviny je vynikajúcim zdrojom tiamínu (vitamín B1).Nielen, že dodajú mnohým príchuť, ale sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov, minerálov, prebiotík, zlúčenín síry a fytochemikálií. Cesnak a cibuľa sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť na ochutenie takmer akéhokoľvek jedla., Ako napr. pečienky, pizze, šaláty a rizota. Cesnak patrí medzi arómy a bylinky schopné znižovať krvný tlak.
, moriak a králik. Nakrájané alebo dusené nesmú chýbať v zdravej strave, dvakrát do týždňa. Z nutričného hľadiska je biele mäso zdrojom bielkovín s dobrou nutričnou hodnotou, t. J. Je bohatých na esenciálne aminokyseliny, vitamíny B (tiamín a riboflavín) a minerály (železo, zinok, meď), ako aj je vysoko stráviteľné a nie veľmi tučné.sú vynikajúcim zdrojom beta karoténu, vlákniny, vitamínu C a K. Nielen ako základná potravina, ktorá sa má použiť ako príloha alebo prísada do polievok, minestrone a zeleninových tyčiniek, môžu sa použiť aj do koláčov, pridávať do smoothies a používa sa v pečive.
Sladké zemiaky sú bohaté na vitamíny B a C a beta-karotén, ktorý je dokonalým spojencom pre zdravie pokožky. Zemiaky tiež obsahujú veľa škrobov a podobne ako obilniny sú dôležitým zdrojom energie. Majú tiež vysoký index sýtosti.
konzervované, dužinové, lúpané alebo sekané, nikdy by nemali v špajzi chýbať. Sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A, B, C a K, ako aj draslíka. Konzervované paradajky je možné primiešať do omáčky na cestoviny a pizzu a použiť do omáčok, polievok, koláčov a kastrólov.
