Príklad diéty bez uhľohydrátov

z glycerolu, aminokyselín a kyseliny mliečnej / pyrohroznovej), v ĽUDSKEJ výžive sú však uhľohydráty v strave PODSTATNÝMI molekulami pre telo; podľa môjho názoru by najsprávnejšie znenie na definovanie uhľohydrátov bolo SEMI-ESSENTIAL (rovnako ako pre niektoré aminokyseliny ), pretože ich nedostatok v strave preberá OBMEDZUJÚcu úlohu iba v rámci určitých zásob a vo vzťahu k úrovni fyzickej aktivity subjektu..

Sacharidy sú jednoduché alebo komplexné energetické makroživiny (3,75 kcal / g), prítomné viac v potravinách rastlinného pôvodu (glukóza, fruktóza, škrob) ako v potravinách živočíšneho pôvodu (glykogén, laktóza); v tejto súvislosti musí byť všetkým čitateľom jasné, že (bez ohľadu na súčasný myšlienkový a potravinový filozofický postoj) NIE je možné vylúčiť uhľohydráty zo stravy, pretože medzi rôznymi molekulami dôležitými pre organizmus niekoľko sídli IBA (alebo hlavne ) v potravinách rastlinného pôvodu; preto, pričom dbajte na to, aby ste dosiahli odporúčanú dávku pre tieto mikro a makro prvky, by bolo NEMOŽNÉ úplne ignorovať príjem uhľohydrátov v strave.
Aby nehrozilo opakovanie, navrhujem čitateľom prehĺbiť dôsledky nízkosacharidovej diéty v článkoch: Nízkosacharidová diéta, Nízkosacharidová diéta: športový výkon a kardiovaskulárne riziko, Nízkosacharidová diéta: účinky v krátkodobý a dlhodobý.
Molekuly, ktorých prínos je absolútne s prítomnosťou rastlinných uhľohydrátov sú:

• Diétne vlákno, viskóza a neviskóza
• Vitamín C, β-karotény, fenolové zlúčeniny, chlorofyly, fykobilíny (ďalšie antioxidanty) atď.
• Fytosteroly-fytoestrogény
• Prebiotiká atď.

Molekuly, ktorých prínos je čiastočne s prítomnosťou rastlinných uhľohydrátov v strave sú:

• Folic Aid, vit. K, vit. A
• Draslík (K) a horčík (Mg)

Pozn. Pripomeňme, že mnohé vitamíny prítomné vo veľkom množstve v zelenine sú k dispozícii v zvieracej pečeni (droboch) ako rezervný orgán; zelenina a ovocie sú však jediné potraviny, ktoré umožňujú zachovať štrukturálnu integritu TERMOLABILNÝCH živín, inak sa čiastočne deaktivujú varením drobov.
Diéta bez uhľohydrátov je vysoko obmedzujúca, NIE zdravá strava, ktorá sa zvyčajne používa pri definícii / strihaní svalov v kulturistike / kulturistike. Našťastie dnes dokonca aj hlavní predstavitelia kategórie neodporúčajú držať diétu bez uhľohydrátov ... ale zdá sa, že návyky umierajú ťažko!

aby si udržali zdravie dlhšie. Vo zvyšku by bolo vhodné, aby tí, ktorí praktizujú diéty bez uhľohydrátov, doplnili vlákninu obohatenú o prebiotiká, multivitamíny s prevalenciou kyseliny askorbovej, karotenoidov a tokoferolov a tablety s minerálnymi soľami s prevalenciou draslíka a horčíka.
Tí, ktorí trénujú, by mohli ťažiť z antikatabolického účinku aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA), ktoré je potrebné užívať pred, počas a po tréningu.
Pozn. Proteínové práškové potravinové doplnky sú často volené tak, aby umožňovali jednoduchú konzumáciu a / alebo variabilitu vo výbere potravín.

snažte sa zarobiť najmenej 30 g / deň (pozostávajúcich predovšetkým z fruktózy a laktózy), pričom sa čo najviac priblížte k 30 g / deň vlákniny (odporúčaná dávka).

• Amatérsky kulturista býva endomorfný so 14% tukovej hmoty, ktorá musí dosiahnuť asi 9%; cvičí 3 krát do týždňa a robí sedavé zamestnanie.

Sex M. Vek 30 Výška cm 181 Obvod zápästia cm 17,1 ústava Normálne Výška / zápästie 10,6 Morfologický typ Dlhonohý Hmotnosť kg 85 Index telesnej hmotnosti 25,9 Posúdenie Normálna hmotnosť (14% tuku s BIA a záhyby) Žiadúci je fyziologický index telesnej hmotnosti 20,9 Požadovaná fyziologická hmotnosť kg 64,4 (ak ste mali normálnu svalovú hmotu) Bazálny metabolizmus kcal 1673,3 Koeficient úrovne fyzickej aktivity Ľahký, ÁNO aus: 1,55 Energetický výdaj kcal 2593,6 Diéta HYPOCALORIC - 30% 1815 kcal cca Raňajky 15% 272 kcal Občerstvenie 10% 181 kcal Obed 35% 635 kcal Občerstvenie 10% 181 kcal Večera 30% 545 kcal

Príklad diéty bez uhľohydrátov - 1. DEŇ

Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 300 ml, 150 kcal Izolát sójových bielkovín 30 g, 101,4 kcal Nesladený kakaový prášok 10 g, 39,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Nízkotučný tvaroh, 2% 150 g, 129,0 kcal Sušené vlašské orechy 10 g, 61,2 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Grilované kuracie prsia Kuracie prsia, iba mäso 300 g, 330 kcal Endive 300 g, 51 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Ľahký jogurt 250 g, 140,0 kcal píniové oriešky 10 g, 62,9 kcal Večera, asi 30% kcal TOT parený tuniak Čerstvý žltý filet z tuniaka 300 g, 324 kcal Špargľa 300 g, 60 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal

Príklad diéty bez uhľohydrátov - 2. DEŇ

Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 300 ml, 150 kcal Izolát sójových bielkovín 30 g, 101,4 kcal Nesladený kakaový prášok 10 g, 39,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Pečená šunka 80 g, 172,0 kcal Mandle 10 g, 57,5 ​​kcal Obed, asi 35% kcal TOT Teľací steak Teľacia sviečková 300 g, 330 kcal Cuketa 300 g, 48 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Ľahký jogurt 250 g, 140,0 kcal Lieskové oriešky 10 g, 62,8 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Morský vlk pečený vo fólii Morský vlk, rôzne druhy 300 g, 291 kcal Paradajky 300 g, 48 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal

Príklad diéty bez uhľohydrátov - 3. DEŇ

Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 300 ml, 150 kcal Izolát sójových bielkovín 30 g, 101,4 kcal Nesladený kakaový prášok 10 g, 39,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Konzervovaný tuniak, iba pevné časti 80 g, 102,4 kcal Pistácie 10 g, 57,1 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Grilované morčacie prsia Morčacie prsia, iba mäso 300 g, 333 kcal Fenikel 300 g, 93 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Ľahký jogurt 250 g, 140,0 kcal Arašidy 10 g, 58,5 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Pečená pražma Pražma 300 g, 270 kcal Baklažán 300 g, 72 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal

Diéta bez sacharidov - 4. DEŇ

Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 300 ml, 150 kcal Izolát sójových bielkovín 30 g, 101,4 kcal Nesladený kakaový prášok 10 g, 39,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Bresaola 80 g, 140,0 kcal Sušené vlašské orechy 10 g, 61,2 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Ricotta Kravská ricotta, z čiastočne odtučneného mlieka 300 g, 414 kcal Endive 300 g, 51 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Ľahký jogurt 250 g, 140,0 kcal píniové oriešky 10 g, 62,9 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Omeleta z vaječných bielkov Vaječné bielky 500 g, 240 kcal Špargľa 300 g, 60 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal

Príklad diéty bez sacharidov - 5. DEŇ

Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 300 ml, 150 kcal Izolát sójových bielkovín 30 g, 101,4 kcal Nesladený kakaový prášok 10 g, 39,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Nízkotučný tvaroh, 2% 150 g, 129,0 kcal Mandle 10 g, 57,5 ​​kcal Obed, asi 35% kcal TOT Teľací steak Teľacia sviečková 300 g, 330 kcal Cuketa 300 g, 48 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Ľahký jogurt 250 g, 140,0 kcal Lieskové oriešky 10 g, 62,8 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Grilovaná makrela Makrela alebo makrela 200 g, 336 kcal Paradajky 300 g, 48 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal

Príklad diéty bez uhľohydrátov - 6. DEŇ

Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 300 ml, 150 kcal Izolát sójových bielkovín 30 g, 101,4 kcal Nesladený kakaový prášok 10 g, 39,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Konzervovaný tuniak, iba pevné časti 80 g, 102,4 kcal Pistácie 10 g, 57,1 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Grilované morčacie prsia Morčacie prsia, iba mäso 300 g, 333 kcal Fenikel 300 g, 93 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Ľahký jogurt 250 g, 140,0 kcal Arašidy 10 g, 58,5 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Chobotnicový šalát s artičokmi Chobotnica alebo chobotnica 350 g, 287 kcal Artičoky 300 g, 141,0 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal

Príklad diéty bez uhľohydrátov - 7. DEŇ

Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 300 ml, 150 kcal Izolát sójových bielkovín 30 g, 101,4 kcal Nesladený kakaový prášok 10 g, 39,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Nízkotučný tvaroh, 2% 150 g, 129,0 kcal Sušené vlašské orechy 10 g, 61,2 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Konský steak Kôň 300 g, 399 kcal Endive 300 g, 51 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Ľahký jogurt 250 g, 140,0 kcal píniové oriešky 10 g, 62,9 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Treska v bielom Treska atlantická 300 g, 246 kcal Špargľa 300 g, 60 kcal Extra panenský olivový olej 20 g, 180 kcal