obilniny a deriváty

Popis, charakteristika a zoznam obilnín. Nutričné ​​vlastnosti a možnosti použitia

Čo je škrob? Charakteristiky a vlastnosti. Príjem kalórií, metabolické aspekty a stráviteľnosť škrobu

Celé zrná: definícia; Príklady celých zŕn a pseudo zŕn; Celé zrná a zdravie; Celozrnné vs rafinované; Legislatíva

Múka 0: Čo je to? Nutričné ​​vlastnosti a úloha v múčnej diéte 0. Charakteristika a rozdiely s inými múkami

00 múka: Čo je to? Nutričné ​​vlastnosti a úloha múky typu 00 v strave. Charakteristiky a rozdiely od ostatných múk

Čo je to divoká červená ryža? Nutričné ​​vlastnosti potravín. Divoká červená ryža v strave: Kto ju môže jesť a kto by sa jej mal vyhýbať?

Zlomená špalda: O čo ide? Je to zdravé jedlo? Nutričné ​​vlastnosti zlomenej špaldy. Použitie v diéte. Ako sa varí zlomená špalda?

Čo sú otruby? Aké potraviny sú na to bohaté? Výhody a vlastnosti otrúb. Nevýhody, kontraindikácie a možné vedľajšie účinky

Ovsené otruby: sú lepšie ako pšeničné otruby? Nutričné ​​hodnoty. Je to užitočné proti zápche? Videorecept: Laxatívne sušienky bez masla

Jačmeň sa vďaka svojej chuti a vlastnostiam vyšplhal na rebríčky najobľúbenejších obilnín vôbec. Druhy jačmeňa: jačmenný slad, perličkový jačmeň, rozpustný jačmeň. Lepšie ako pšenica?

Charakteristika, vlastnosti a výživové hodnoty pšenice (Triticum durum). Rozdiel medzi mäkkou a tvrdou pšenicou. Štruktúra jadier pšenice

Všetko o raži. Všeobecné informácie o obilninách. Botanika. Nutričné ​​zloženie. Zaujímavosť: Čo je to námeľ alebo námel? Recept na žitný chlieb

Výroba múky a krupice. Legislatíva, možné podvody a aditíva povolené v múke. Ostatné druhy múky

Chlieb: legislatívne aspekty a výživové vlastnosti chleba. Ingrediencie, kysnutie a video recepty na domáci chlieb

Ryža: vlastnosti a výživové vlastnosti. Fázy spracovania ryže. Výhody ryže oproti cestovinám. Objavte chutné video recepty na báze ryže

Žltá múka Bramata: Čo je to? Nutričné ​​vlastnosti žltej múky Bramata. Dietetické aplikácie a použitie v kuchyni

Ovos - zdravá voľba kedykoľvek počas dňa. Vhodný pre športovcov a diabetikov, ovos je bohatý na bielkoviny, má nízky glykemický index a znižuje hladinu cholesterolu

Pšeničné klíčky: čo to je? Odkiaľ to pochádza? Vlastnosti a výživové vlastnosti pšeničných klíčkov. Výhody a tipy na konzumáciu

Ovsená múka: Čo je to ovos? Aké sú nutričné ​​vlastnosti ovsa a jeho múky? Video recepty s ovsenými vločkami

Čo sú to Rusi? Nutričné ​​vlastnosti a použitie v strave. Domáci recept a používanie suchárov v kuchyni