choroby súvisiace s jedlom

Čo je celiakia? Aké príčiny to určujú? Články a postrehy o testoch a skúškach na diagnostikovanie a riešenie zodpovedajúcim spôsobom

Gastroenteritída: všetko, čo potrebujete vedieť. Príznaky, klasifikácia, zodpovedné patogény, národná a svetová epidemiológia

Yersinióza je infekcia spôsobená baktériou Yersinia Enterocolitica. Ako sa infekcia stane? Aké sú príznaky. Diagnostika, liečba, terapia a lieky

Baktéria Clostridium perfringens, protagonista mnohých otráv jedlom, je známa svojou schopnosťou vyvolať otravu jedlom (ktorá sa vyrieši s niekoľkými črevnými príznakmi). Liečba a prevencia

Potraviny kontaminované baktériami. Druhy baktérií, ktoré sa môžu šíriť v potravinách: niektoré sú prospešné a niektoré škodlivé. Ktoré?

Fenylketonúria: je to choroba? O čom to je? Príčiny, symptómy, komplikácie, diagnostika, terapia a diéta

Listeria a listerióza: Úvod do listérie. Biologické vlastnosti a nákaza. Ľudia s rizikom listeriózy. Tehotenstvo, imunitná obrana a lieky

Amanita phalloides je podľa definície jedovatá a smrteľná huba. Jeho požitie spôsobuje mimoriadne vážne príznaky až po smrť. Ako to rozoznať Aké sú chemické zložky? Existuje liek?

Zhrnutie o Amanita phalloides, pôvodcovi jedovatých a vysoko smrteľných húb. Poznámky k botanickému popisu, k chemickým zložkám, k symptómom otravy a k nápravným opatreniam

Definícia pojmu enteritída. Analýza príčin a rizikových faktorov. Príznaky a komplikácie enteritídy. Diagnostika a liečba

Potravinové choroby: aké sú hlavné príčiny? Aké sú príznaky. Aké sú komplikácie choroby z príjmu potravy? Tipy a prírodné prostriedky na prevenciu chorôb z potravín

Jedlé huby: Čo sú to? Ktoré sú najbežnejšie? Nutričné ​​vlastnosti a diétne funkcie. Ako varíte jedlé huby?

Toxicita, toxíny a otravy hubami: úvod do toxicity. Hubová toxikológia. Nebezpečenstvo syndrómov. Núdzový manažment