Medzi všetkými druhmi húb je asi sto toxických a našťastie iba tucet je smrteľných. Otrava hubami môže byť:
- SPOMALTE JEDENKRÁT
- RÝCHLO JEDEN (asi 3 hodiny po požití)
Príznaky otravy hubami môžu vo všeobecnosti postihnúť gastrointestinálny systém a nervový systém s prítomnosťou chvenia a kŕčov. Terapia na liečbu otravy hubami zahŕňa podanie antidiarrhea a antiemetika v prípade gastrointestinálnych účinkov alebo benzodiazepínov v v prípade neurologických symptómov.
Hlavnými hubovými druhmi, ktoré sa podieľajú na rýchlom nástupe otravy, sú „Amanita Muscaria alebo zloduchové vajíčko e „Amanita Panterina alebo hnedý motýľ. Namiesto toho uvádza príklad veľmi toxickej huby, ale s pomalým nástupom symptómov„Amanita Phalloides alebo zelenkavá moľa; v skutočnosti stačí požiť polovicu viečka tejto huby, aby mala žalúdočné a neurologické účinky, až do smrti. Účinky spôsobené "Amanita Phalloides vznikajú aj po 24-48 hodinách od jeho požitia. Táto huba obsahuje zmes toxických látok, ktoré patria do rôznych rodín a majú odlišný mechanizmus účinku. Tieto nebezpečné a smrtiace látky sú:
- AMATOXÍNY: sú prítomné v nízkych koncentráciách, môžu sa reabsorbovať v čreve a inhibovať RNA polymerázu II, s následnou inhibíciou syntézy mRNA a proteínov;
- FALLOTOXÍNY: spôsobujú vážne poškodenie pečene a neurologické poruchy (encefalopatia);
- VIROTOXÍNY: majú viac -menej rovnaký účinok ako predchádzajúce.
Ďalšie články na tému „Jedovatá otrava hubami“
- Toxíny v potravinách
- Toxicita a toxikológia
- Bakteriálna otrava