Metabolizmus cholesterolu má za cieľ zabrániť nadmerným odchýlkam hladín tohto lipidu v tele, v defekte alebo v prebytku. V skutočnosti hovoríme o tuku nevyhnutnom pre bunky nášho tela, ktorý je nevyhnutný - napríklad - pre syntéza steroidných hormónov a žlčových kyselín, ale aj pre štrukturálnu integritu plazmatických membrán.
a diétny príjemMetabolizmus cholesterolu zahŕňa viacero orgánov. Proti prúdu nachádzame črevo - ktoré absorbuje cholesterol z potravy z trávenia živočíšnych potravín - a pečeň, orgán schopný syntetizovať značné množstvo cholesterolu, počínajúc „octom -CoA, odvodeným z metabolizmu rôznych živín (uhľohydrátov, bielkovín a najmä tuky). V menšej miere sa cholesterol môže syntetizovať aj v čreve a koži.
V porovnaní s denným príjmom asi 300 mg / deň telo dospelého človeka syntetizuje asi 600-1 000 mg cholesterolu každý deň. To znamená, že vplyv cholesterolu v strave na celkový cholesterol (množstvo cholesterolu v krvi) je koniec koncov menej relevantný, ako by sa mohlo zdať, odhadovaný v priemere na 30%. Z tohto dôvodu u niektorých ľudí s diétnou terapiou s vysokým obsahom cholesterolu Samo o sebe nie je schopné uviesť cholesterol do normálu; telo týchto ľudí v skutočnosti syntetizuje nadmerné množstvo cholesterolu, takže aj keď upravíte svoje stravovacie návyky, cholesterol v krvi zostane zvýšený. V tejto súvislosti je dôležité poznamenať, že príjem cholesterolu v strave a jeho syntéza v pečeni sú úzko prepojené regulačným mechanizmom so spätnou väzbou: to znamená, že syntéza cholesterolu v pečeni sa zvyšuje, keď je príjem v strave nízky, pričom sa spomaľuje, keď osoba zavádza s jedlom vysoké množstvo cholesterolu.
lipid obklopený proteínovým obalom nazývaným apoproteín.
Cholesterol absorbovaný črevom sa uvoľňuje do lymfatického obehu vo forme chylomikrónov; sú to lipoproteínové agregáty tvorené srdcom bohatým na triglyceridy, fosfolipidy, cholesterol a vitamíny rozpustné v tukoch, obklopené bielkovinovou škrupinou. Na úrovni podkľúčové žily, chylomikróny, ktoré vlievajú do krvného obehu v stále neúplnej forme (rodiace sa chylomikróny); až po interakcii s inými plazmatickými lipoproteínmi, najmä HDL, chylomikróny získavajú apoproteíny, C-II a E: prvé sú nevyhnutné pre ich rozpoznanie bunkami, do ktorých distribuujú svoj obsah lipidov, zatiaľ čo apoproteíny E slúžia na ich rozpoznanie v pečeni. Zvyškové chylomikróny (nazývané zvyšky) sú v skutočnosti zachytené v pečeni a prepracované na endogénnu syntézu lipidov. Vo vnútri hepatocytov (pečeňových buniek) sa triglyceridy čiastočne používajú ako rezerva a čiastočne sa degradujú na energetické účely. Na rozdiel od ostatných sa cholesterol nemôže transformovať ani degradovať na energetické účely; akýkoľvek prebytok je možné odstrániť iba žlčou, ktorá sa po uvoľnení do pečeň, podporuje jej elimináciu stolicou.
Metabolizmus cholesterolu - video
Pozri si video
- Pozrite si video na youtube
Bunkové využitie cholesterolu je sprostredkované sériou udalostí, ktorých opis presahuje rámec tohto článku; čo chceme zdravým spôsobom zdôrazniť, je to, že vysoká intracelulárna hladina cholesterolu blokuje príjem nového cholesterolu z LDL že jeho endogénna syntéza. Inými slovami, ak bunka obsahuje dostatočné množstvo cholesterolu, viac nesyntetizuje a už ho neabsorbuje z LDL, ktoré sa následne hromadí v obehu, čím sa zvyšuje hladina cholesterolu v krvi. Hovoríme o hypercholesterolémii. Pretože prebytočný cholesterol môže infiltrovať steny ciev, podstupuje oxidačné a zápalové procesy, ktoré vedú k veľmi vážnemu poškodeniu zdravia organizmu (ateroskleróza a súvisiace choroby), ľudské telo si vyvinulo obrannú stratégiu. Pečeň v skutočnosti syntetizuje HDL (lipoproteíny s vysokou hustotou), zodpovedné za transport cholesterolu z periférnych tkanív do pečene implementáciou takzvaného reverzného transportu cholesterolu. V pečeni môže byť prebytočný cholesterol z HDL eliminovaný žlčovými a žlčovými kyselinami, ktoré v okrem pečene sa HDL syntetizujú aj na enterickej úrovni (v čreve) a čiastočne pochádzajú z katabolizmu lipoproteínov bohatých na triglyceridy (chylomikróny a VLDL). Reverzný transport cholesterolu je sprostredkovaný aktivitou HDL a v zásade spočíva v návrate prebytočného cholesterolu prítomného v periférnej krvi do pečene. HDL v skutočnosti predstavuje „dôležitú rezervu apoproteínov: predpokladaná kóma, je to vďaka „získavanie apoproteínov C a E z HDL, ktoré chylomikróny a VLDL získavajú proteíny potrebné na rozpoznanie buniek a ich pečeňový katabolizmus. Okrem apolipoproteínov HDL uvoľňuje aj cholesterol extrahovaný z buniek vďaka receptorovému systému, ktorý rozpoznáva apoproteín A- 1, bezprostredne esterifikovaná pomocou enzýmu LCAT (plazmatický lecitín-cholesterolester acyltransferázy). Vypustením obsahu svojho cholesterolu do VLDL a LDL na periférnej úrovni a získaním výmeny triglyceridov môže HDL prijať nový bunkový cholesterol a cyklus. začína to znova. Videli sme preto nepriamy spôsob, akým HDL dodávajú cholesterol do pečene; popri tejto ceste existuje aj priama cesta, ktorou sú HDL zachytené v pečeni, ktorá recykluje ich bielkovinovú časť a aspoň čiastočne eliminuje prebytok cholesterolu žlčou.
Žlč s jej žlčovými kyselinami, nevyhnutnými pre správnu absorpciu tukov v čreve, sa čiastočne reabsorbuje a čiastočne eliminuje stolicou. Existujú lieky, nazývané živice sekvestrujúce žlčové kyseliny, ktoré obmedzujú črevnú reabsorpciu žlčových kyselín stimuláciou ich ex-novo syntézy; pretože tento proces využíva cholesterol prítomný v tele, tieto lieky znižujú cholesterol. Percento reabsorbovaných žlčových solí je transportované do pečene, kde sa metabolizmus cholesterolu opäť začína.
