Čo sú
Cyklodextríny sú rodinou cyklických oligosacharidov, ktoré sa skladajú z niekoľkých glukopyranózových jednotiek spojených dohromady alfa 1-4 glykozidickými väzbami.
Cyklodextríny získané kontrolovanou hydrolýzou kukuričného škrobu, sprostredkované enzýmami, ako sú cyklodextrínové glykozyltransferázy, majú klasickú cyklickú štruktúru zodpovednú za ich biologické vlastnosti.
V závislosti od počtu glykopyranosylových jednotiek môžeme rozlíšiť:
- Alfa-cyklodextríny: pozostávajúce zo 6 uhlíkatých jednotiek;
- Beta-cyklodextríny: pozostávajúce zo 7 uhlíkatých jednotiek;
- Gama-cyklodextríny: pozostávajú z 8 uhlíkatých jednotiek.
Indikácie
Prečo sa používajú cyklodextríny? Na čo slúžia?
Vďaka svojej obrovskej flexibilite sa cyklodextríny používajú v rôznych oblastiach ľudského zdravia.
Presnejšie povedané, cyklodextríny môžu byť použité ako chemický nástroj na prenos aktívnych zložiek do ľudského organizmu.
Zvláštna kruhová štruktúra v skutočnosti umožňuje znovu vytvoriť hydrofóbne jadro, užitočné na prenášanie lipofilných aktívnych zložiek, a extrémne hydrofilné vonkajšie prostredie, nevyhnutné na zlepšenie rozpustnosti, absorpcie a biologickej dostupnosti aktívnych zložiek.
Cyklodextríny sa však úspešne používajú aj v klinickej a športovej oblasti.
Zdá sa, že napríklad postupné nahradenie jednoduchých cukrov cyklodextrínmi zlepšuje cholesterolémiu dyslipidemických subjektov.
Na druhej strane, v športe by cyklodextríny predstavovali pre športovca veľmi cenný zdroj uhľohydrátov, a to vo fáze pred a po tréningu.
Konkrétna chemická štruktúra a molekulárna „zložitosť“ by sa premietla do:
- Vo vynikajúcej rozpustnosti vo vode:
- Pri nízkej osmolarite, cenné na zníženie vedľajších gastroenterických účinkov - ako je bolesť v epigastriu, opuch a hnačka - často spôsobené doplnkami uhľohydrátov;
- V lepšej odolnosti voči oxidačným javom;
- Vo vynikajúcej gastro-enterickej znášanlivosti tiež sprostredkovanej rýchlosťou vyprázdňovania žalúdka.
Vlastnosti a účinnosť
Aké prínosy preukázali cyklodextríny v týchto štúdiách?
Ak pomineme používanie cyklodextrínov ako vektora pre účinné látky alebo lieky rôzneho druhu, existuje niekoľko štúdií, ktoré potvrdzujú užitočnosť suplementácie cyklodextrínmi v klinickej aj športovej oblasti.
Najnovšou štúdiou je štúdia Amar MJ a kol.Lipids Health Dis. 2016 12. júla; 15: 115. Randomizovaná dvojito zaslepená klinická štúdia o účinku perorálnych α - na sérové lipidy. Amar MJ, Kaler M, Courville AB, Shamburek R., Sampson M., Remaley AT) čo ukazuje, ako môže mať suplementácia cyklodextrínmi alfa typu v dávkach 6 gramov denne pozitívny vplyv na niektoré metabolické parametre, ako je počet malých a hustých častíc LDL a glykemické hodnoty.
Avšak aj z literatúry je ľahké vidieť silné športové povolanie tohto doplnku, ktorý predstavuje nielen doplnok s ergogénnymi funkciami, ale aj užitočný a platný produkt vo fázach obnovy.
Presnejšie povedané, vhodné použitie cyklodextrínov by mohlo:
- Vo fázach pred tréningom optimalizujte zásoby svalovej energie glykogénu a pripravte tak sval na nasledujúce fázy kontrakcie;
- Zvýšenie vytrvalosti plávania u myší vysoko rozvetveným cyklickým dextrínom.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. December 1999; 63: 2045-52.
- Ovládajte oxidačné poškodenie vyvolané intenzívnym fyzickým cvičením, čím chránite svalové a šľachové štruktúry pred potenciálnymi zápalovými a škodlivými udalosťami, ako bolo pozorované vo veľmi zaujímavej štúdii;
- Vplyv športového nápoja na základe vysoko rozvetveného cyklického dextrínu na reakcie cytokínov na vyčerpávajúce vytrvalostné cvičenia.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014, október; 54: 622-30
- Podporujte energetický výkon a rehydratáciu počas vytrvalostných aktivít;
- Účinky požitia vysoko rozvetveného cyklického dextrínu počas vytrvalostného cvičenia na hodnotenie vnímanej námahy a zložiek krvi spojených s energetickým metabolizmom. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Zlepšite obnovu štruktúrnej energie glykogénu a svalov, čím prispejete k superkompenzačnému procesu po cvičení.
Dávkovanie a spôsob použitia
Ako používať cyklodextríny
Nie je možné vopred definovať štandardné množstvo cyklodextrínu, ktoré sa má použiť v doplnkovom kontexte.
Kvótu by v skutočnosti mal definovať lekár alebo odborník na výživu podľa konkrétnych potrieb športovca.
Všeobecne sa odporúča 25 g cyklodextrínu v 200 ml vody.
Je dôležité dbať na správne riedenie, aby ste predišli nepríjemným vedľajším účinkom.
Vedľajšie účinky
Práve na základe vynikajúcich fyzikálno-chemických vlastností sú cyklodextríny všeobecne dobre tolerované.
Nesprávne používanie však môže mať za následok kŕčovité bolesti brucha, hnačku, nevoľnosť a vracanie.
Ide predovšetkým o cukry, chronické zneužívanie cyklodextrínov by mohlo prispieť k nástupu nadváhy, obezity a metabolických porúch.
Kontraindikácie
Kedy by sa cyklodextríny nemali používať?
Používanie doplnkov na báze cyklodextrínu je kontraindikované počas tehotenstva a dojčenia, ako aj u detí mladších ako 12 rokov.
Farmakologické interakcie
Aké lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok cyklodextrínov?
V súčasnosti neexistujú žiadne pozoruhodné liekové interakcie medzi liekmi a cyklodextrínmi.
Je však užitočné zopakovať hyperglykemický účinok cyklodextrínov, ktorý by zjavne mohol narušiť glykemickú rovnováhu u diabetických subjektov podstupujúcich hypoglykemickú terapiu.
Bezpečnostné opatrenia na používanie
Čo potrebujete vedieť predtým, ako užijete cyklodextríny?
Doplnky cyklodextrínu v žiadnom prípade nenahrádzajú zdravú a vyváženú stravu.
Používanie týchto doplnkov by mal byť pod prísnym dohľadom lekára v prípade kardiovaskulárnych a metabolických chorôb.
