a jedinečné chute svojho druhu.
Tagy:
psychológia ovocie diéta
Shutterstock
Tiež známa ako maracujá, patrí do základných skupín potravín VII a VI - bohatých na vitamín C (kyselina askorbová) a pro -vitamín A (karotenoidy, ekvivalenty retinolu / RAE); tiež veľa: voda, vláknina, fruktóza a niektoré minerály - napríklad draslík a železo (nie veľmi biologicky dostupné). V kontexte sladkého kyslého ovocia by energetický prínos mučenky mohol byť definovaný ako stredný. Mučenka žltá obsahuje malé koncentrácie kyanogénnych glykozidov.
Mučenka je v zahraničí známa ako: „maracuja“ alebo „marakuja“ (v angličtine), „grenadille“ alebo „fruit de la passion“ (vo francúzštine), „lilikoʻi“ (v havajčine) a „mburukuja“ (v Guaraní ).