Príklad diéty pre dnu a hyperurikémiu

Predpoklad

Nasledujúce indikácie slúžia EXKLUZÍVNE na informačné účely a nie sú určené na to, aby nahradili názor profesionálov, akými sú lekár, odborník na výživu alebo dietológ, ktorých intervencia je potrebná pri predpisovaní a skladbe PERSONALIZOVANÝCH potravinových terapií.

Hyperurikémia a dna

Hyperurikémia je ochorenie charakterizované „zmeneným metabolizmom kyseliny močovej“, ktorý sa zvýšením hladín v krvi môže hromadiť v tkanivách, čo vedie k dna (SYMPTOMATICKÁ patológia na genetickom základe, ktorá sa môže tiež stať veľmi invalidnou);

hyperurikémia je definovaná ako stav, pre ktorý - aj po 5 dňoch diéty na urikémiu a pri absencii špecifických liekov - koncentrácie kyseliny močovej v plazme zostávajú ≥6,5 mg / dl u žien a ≥7,0 mg / dl u žien. “ muž (dospelí).
Hyperurikémia je dôsledkom nadmernej syntézy purínových báz (dusíkaté zlúčeniny nukleových kyselín - DNA a RNA), ktoré sa nepoužívajú a akumulujú; Na ich zneškodnenie je preto potrebné ich prevedenie na kyselinu močovú a jej vylúčenie močom. Bohužiaľ, vylučovacia kapacita často nie je dostatočne rýchla na to, aby kompenzovala jej nadprodukciu, preto dochádza k „hyperurikémii“. Na druhej strane existuje aj možnosť, že samotné obličky predstavujú poruchu schopnosti filtrovať kyselinu močovú z plazmy, predstavuje „ďalšiu príčinu hyperurikémie nezávislú od produkcie purínov. Hyperurikémia môže byť spôsobená nadprodukciou purínov a zníženou schopnosťou likvidovať kyselinu močovú.
Hyperurikémia spôsobuje dnavé symptómy pozostávajúce z: urátových depozitov na rôznych miestach, artrotického zápalu kĺbov v dôsledku urátových depozitov, dnavej nefropatie.

Diéta pri hyperurikémii a dne

Diéta pre hyperurikémiu je diéta zameraná na zníženie hladín kyseliny močovej v krvi; každá diéta pre hyperurikémiu má 4 základné charakteristiky:

Rozkladá príjem purínov
Výrazne zvyšuje príjem vody
Odstráňte akýkoľvek zdroj etylalkoholu
Navodzuje alebo udržiava normálnu hmotnosť a bojuje s obezitou.

Potraviny, ktoré obsahujú najviac purínov, sú: ančovičky alebo ančovičky, sardinky, sladké pečivo, pečeň, obličky, mozog, mäsový extrakt, zverina.
Nasledujú tie so stredným obsahom purínu: mäso, hydina, ryby, kôrovce, údené mäso a párky vo všeobecnosti; hrach, fazuľa, šošovica, špargľa, špenát, karfiol, huby.
Na záver s tými, ktoré majú nízky obsah purínov: mlieko, vajcia, syry, zelenina (okrem tých, ktoré sú uvedené vyššie), ovocie, cestoviny a ostatné obilniny (okrem pšeničných klíčkov a celozrnných výrobkov).
Berúc do úvahy, že strava bohatá na glukózu a jej polyméry podporuje vylučovanie kyseliny močovej, zatiaľ čo diéta VYSOKO bohatá na fruktózu a tuky uľahčuje jej zadržanie. Rovnako ako u mnohých iných metabolických chorôb, aj pri hyperurikémii sa ukázalo, že biochemické parametre majú väčší prospech zo zníženia nadváhy / obezity, než zo zníženia diétnych purínov. Poznámka: Diéta pre hyperurikémiu a dnu je často nízka vláknina.

Užitočné doplnky

Neexistujú žiadne užitočné doplnky na boj proti hyperurikémii a dne; často sa však jedná o poruchy súvisiace s genetickou predispozíciou, ktorá si vyžaduje použitie špecifických liekov podávaných lekárom, ako sú: alopurinol, probenecid a sulfinpyrazon na nepretržitú liečbu, zatiaľ čo v prípade užitočné môžu byť akútne stavy, kolchicín a NSAID.

Príklad

Obézny dôchodca, poľovník a rybár; vypije 500 ml vína denne.

Sex M. Vek 64 Výška cm 178 Obvod zápästia cm 17,5 ústava Normálne Výška / zápästie 10,2 Morfologický typ Normolineo Hmotnosť kg 95 Index telesnej hmotnosti 30,0 Posúdenie Obézny Žiadúci je fyziologický index telesnej hmotnosti 21,7 Požadovaná fyziologická hmotnosť kg 68,8 Bazálny metabolizmus kcal 1518,7 Koeficient úrovne fyzickej aktivity Ľahký, BEZ pomocných Energetický výdaj kcal 2126,2 Diéta NORMOCALORICA * 2110 kcal * Lipidy 25% 372,5 kcal 61,4 g Bielkoviny 0,8 g / kg * fyziol. 220,2 kcal 147,6 g Sacharidy 60,2% 897,3 kcal 284,6 g Raňajky 15% 224 kcal Občerstvenie 10% 149 kcal Obed 35% 521 kcal Občerstvenie 10% 149 kcal Večera 30% 447 kcal

Príklad diéty na dnu - 1. deň

PIJTE AJ najmenej 1,0-1,5 litra vody denne Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 200 ml, 100,0 kcal Sucháre 15 g, 63,9 kcal med 20 g, 60,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Jahody 200 g, 64,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Cestoviny s paradajkovou omáčkou Krupicové cestoviny 70 g, 249,2 kcal Paradajková omáčka 100 g, 24,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Šalát 100 g, 18,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Višne kyslé 200 g, 100,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Vajcia volských očí Kuracie vajcia 100 g, 143,0 kcal Fenikel 200 g, 62,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Príklad diéty na dnu - 2. deň

PIJTE AJ najmenej 1,0-1,5 litra vody denne Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 200 ml, 100,0 kcal Sucháre 15 g, 63,9 kcal Džem, generický 20 g, 55,6 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ jablka so šupkou 150 g, 52,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Rizoto s cuketou Krátkozrnná biela ryža 70 g, 250,6 kcal Cuketa 100 g, 16,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Reďkovka 100 g, 23,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ jablka so šupkou 150 g, 52,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Ricotta Kravská ricotta, z čiastočne odtučneného mlieka 100 g, 207,0 kcal Baklažán 200 g, 48,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Príklad diéty na dnu - 3. deň

PIJTE AJ najmenej 1,0-1,5 litra vody denne Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 200 ml, 100,0 kcal Sucháre 15 g, 63,9 kcal Kondenzované mlieko, sladené 20 g, 65,4 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ pomaranča 200 g, 63,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Jačmenný šalát s baklažánom Perličkový jačmeň 70 g, 246,4 kcal Baklažán 100 g, 24,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ pomaranča 200 g, 63,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Treska v bielom Filety z tresky atlantickej 150 g, 123,0 kcal Mangold 300 g, 57,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 15 g, 135,0 kcal

Príklad diéty na dnu - 4. deň

PIJTE AJ najmenej 1,0-1,5 litra vody denne Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 200 ml, 100,0 kcal Sucháre 15 g, 63,9 kcal Med 20 g, 60,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Jahody 200 g, 64,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Cestoviny s paprikou Krupicové cestoviny 70 g, 249,2 kcal Žltá paprika 100 g, 22,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Šalát 100 g, 18,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Višne kyslé 200 g, 100,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Omeleta z vaječných bielkov Kuracie bielka 150 g, 72,0 kcal Zemiaky 200 g, 154,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Príklad diéty na dnu - 5. deň

PIJTE AJ najmenej 1,0-1,5 litra vody denne Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 200 ml, 100,0 kcal Sucháre 15 g, 63,9 kcal Džem, generický 20 g, 55,6 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ jablka so šupkou 150 g, 52,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Mrkvové rizoto Krátkozrnná biela ryža 70 g, 250,6 kcal Mrkva 100 g, 41,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Reďkovka 100 g, 23,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ jablka so šupkou 150 g, 52,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Tvaroh Nízkotučný tvaroh 150 g, 129,0 kcal Baklažán 200 g, 48,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Príklad diéty na dnu - 6. deň

PIJTE AJ najmenej 1,0-1,5 litra vody denne Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 200 ml, 100,0 kcal Sucháre 15 g, 63,9 kcal Kondenzované mlieko, sladené 20 g, 65,4 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ pomaranča 200 g, 63,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Jačmenný šalát s cuketou Perličkový jačmeň 70 g, 246,4 kcal Cuketa 100 g, 16,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Raketa 100 g, 25,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT ½ pomaranča 200 g, 63,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Pečený morský vlk Filety z morského vlka 150 g, 145,0 kcal Čakanka 300 g, 57,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 15 g, 135,0 kcal

Príklad diéty na dnu - 7. deň

PIJTE AJ najmenej 1,0-1,5 litra vody denne Raňajky, asi 15% kcal TOT Nízkotučné mlieko, 2% z celkového počtu 200 ml, 100,0 kcal Sucháre 15 g, 63,9 kcal Med 20 g, 60,8 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Jahody 200 g, 64,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Obed, asi 35% kcal TOT Cestoviny s paradajkovou omáčkou Krupicové cestoviny 70 g, 249,2 kcal Paradajková omáčka 100 g, 24,0 kcal Parmezán 10 g, 39,2 kcal Šalát 100 g, 18,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal Občerstvenie, asi 10% kcal TOT Višne kyslé 200 g, 100,0 kcal Ľahký jogurt 125 g, 70,0 kcal Večera, asi 30% kcal TOT Turecký paillard morčacie prsia 150 g, 166,5 kcal Fenikel 200 g, 62,0 kcal Taliansky chlieb 50 g, 135,5 kcal Extra panenský olivový olej 10 g, 90,0 kcal

Tagy: hypertenzia prírodné doplnky antropometria