Barf je skratka pre anglické znenie Kosti a surové potraviny (kosti a surové potraviny), vynašiel Debra Tripp.
Barfova diéta patrí do kategórie Surové kŕmenie (Raw Food) a je založená na výbere NEVARENÝCH potravín obsahujúcich „fyziologické“ množstvo piatej štvrtiny (kosti a droby).
Barfova diéta konkrétne pozostáva z:
- 60-80% kostí s mäsovou dužinou (mäso do 50%), napríklad kuracie krky, jatočné telá, krídla a stehná.
- 20-40% z ovocia a zeleniny, drobov, mäsa, vajec a mliečnych výrobkov.
Pokiaľ ide o veterinárnu výživu, toto rozlíšenie je koncepčne nesprávne.
Je to „samotné zviera, ktoré si musí vybrať, čo bude jesť alebo odhodiť, bez ohľadu na ekonomické záujmy, ktoré gravitujú okolo potravinárskeho a veterinárneho priemyslu“.
Navyše nezabúdajme, že mäsožravce sa vyvinuli tak, aby strávili akékoľvek živočíšne tkanivo (samozrejme v správnom pomere).
Divoké dravé cicavce (ako sú mačkovité a psovité šelmy), najmä malé alebo stredne veľké, nenechávajú zvyšky alebo ich robia len okrajovo. Dôvody sú dva:
- Pri obmedzenej dostupnosti potravy vždy optimalizujú pomer „energia vynaložená lovom / energia získaná predáciou“.
- Zvyšky korelujú iba s nadmernou veľkosťou jedla. V prírode sa to takmer nikdy nestane, pretože lov veľkej koristi vždy zahŕňa zvýšené riziko zranenia. Navyše zvyšky jedla majú tendenciu sa míňať a často ho ukradnú iné zvieratá. Osamelí lovci majú na výber skôr mnoho menších obetí než jednu veľkú. Spoločenské druhy sa môžu správať opačne.
Stručne povedané, v správnom množstve je piata štvrtina považovaná za neoddeliteľnú súčasť stravy poľovných cicavcov.
