HALLOWEEN (S) SUŠIENKY

Občiansky preukaz receptu

318 kalórií kalórií na porciu

Prísady

Ingrediencie na 12-15 sušienok

60 g vaječného bielka
100 g práškového cukru
80 g bielej múky typu 00
20 g zemiakového škrobu
3 lyžice vody
1 štipka soli
2 lyžice kukuričného oleja
1 injekčná liekovka s vanilkovou príchuťou

Potrebné materiály

Misa
Elektrické biče
Váha váži jedlo
Plech na pečenie
Papier na pečenie
Sito
Šálky na kávu alebo forma na muffiny
Naberačka

Príprava

Najprv si vyrobte papierové karty, ktoré potom vložíte do sušienky.

Čo napísať na karty
Na silvestrovskú párty sa všeobecne pripravujú sušienky: z tohto dôvodu je zvyčajne zvykom napísať na karty nejaké pozdravy a priania.
Pri príležitosti Halloweenu sme tu pripravili niekoľko kariet s niektorými „zlými“ správami, ktoré napísali niektorí používatelia ako komentár k Aliciným videoreceptom: preto sme ich nazvali „cookies (ne) šťastia“.

Bielky vsypeme do misky, pridáme soľ a krupicový cukor. Zmes spracujte elektrickým šľahačom, kým nezískate penu.
Do ďalšej misky preosejeme bielu múku a škrob. V strede spojte vodu, olej, arómu (napr. Vanilku, citrón, mandľu atď.) A penivú zmes vaječných bielkov. Všetko premiešajte elektrickým mixérom, kým nezískate veľmi hladké a zamatové cesto.
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Plech na pečenie vyložte špeciálnym mastným papierom.
Na pergamenový papier nalejte lyžicu cesta, potom skúste zmes rozotrieť a vytvoriť kotúč s priemerom asi 10-12 cm. Na plechu rúry vytvarujte prvé 3 kotúče cesta, pričom medzi nimi udržujte určitú vzdialenosť.

Pozor!
Sušienky (ne) šťastia treba uvariť niekoľko po jednom: keď sú tvarované, musia byť stále veľmi horúce a ľahko spracovateľné. Získané lusky majú tendenciu veľmi rýchlo vychladnúť a stvrdnúť: z tohto dôvodu sa odporúča variť 3-4 naraz.

Plátky cesta pečte vo veľmi horúcej rúre (200-220 ° C) 4-5 minút.
Vyberte plech z rúry a rýchlo, ale jemne vyberte kotúče z papiera na pečenie. Kartu so správou umiestnite do stredu disku a zložte ju na 4, v tvare vejára. Aby mal sušienok tvar „ruže“ alebo „polmesiaca“, je vhodné vložiť poskladanú (a ešte horúcu) sušienku do šálky s kávou alebo do malých nádob (napr. Forma na muffiny). Po vychladnutí (ne) sušienky získajú tvar nádoby.
Opakujte postup, kým nie je cesto hotové.
Pred podávaním nechajte (ne) večné koláčiky vychladnúť aspoň 3-4 hodiny.

Alicin komentár - PersonalCooker

[Čarodejnica Alice počas scény číta poznámky vo vnútri sušienok, ale nájde nepríjemné prekvapenie: čarodejník v skutočnosti nahlásil najviac „zlých“ a najmenej zdvorilých komentárov, ktoré mu zostali pod receptami s videom!]
„Stručne povedané, čarodejník si pre mňa vyhradil nepríjemné prekvapenie a do súborov cookie vložil zlé komentáre, ktoré mi niektorí používatelia zanechali. Ak si myslíte, že tieto komentáre sú tiež vtip, bohužiaľ nie! Neberiem to, chlapci, teraz hovorím vážne. Niektorí z vás si určite všimli, že vždy reagujem s úsmevom aj na tie najhoršie komentáre. A nikdy neurazím! Vieš prečo? Keď na niekoho ukážete prstom, pamätajte, že vždy existujú tri (možno očarené) prsty smerujúce k vám. Ale pozor: som čarodejnica a mohla by som na teba kúzliť !! Ah ah ah ah "

Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu

Cookies Halloween (ne) šťastie sú sladké jedlá s vysokým obsahom kalórií.
Energiu dodávajú predovšetkým uhľohydráty, po ktorých nasledujú lipidy a nakoniec bielkoviny. Mastné kyseliny sú prevažne nenasýtené, vlákniny je málo a chýba cholesterol.
Sušienky Halloween (S) nie sú vhodné pre diétu subjektov s nadváhou alebo osôb trpiacich diabetes mellitus 2. typu alebo hypertriglyceridémiou; navyše, pretože obsahujú lepok, mali by byť vylúčené zo stravy celiatikov.
Priemerná porcia je okolo 30 g (95 kcal).