Úvod
Rakytník rešetliakový, rakytník, ker používaný v dávnych dobách ako energetická potravina pre vojakov a v súčasnosti využívaný v najrozmanitejších oblastiach (fytoterapeutické, potravinárske a kozmetické).
Toto podivné ovocie sa spomína aj v starovekej literatúre, opisuje sa ako dobrá prísada na prípravu chutných sladkých omáčok k lososovi.
Hovorí sa, že až do konca osemdesiatych rokov minulého storočia bola úroda plodov rakytníka veľmi bohatá, najmä vo friulských a západoalpských horských oblastiach (nie viac ako 1 500 metrov nad morom).
Všeobecný popis
Difúzia rakytníka sa pohybuje od európskeho pobrežia Atlantiku po severovýchod Číny. Vo všeobecnosti je distribuovaný aj v strednej Ázii, pričom uprednostňuje púštne a nepriateľské oblasti: to vysvetľuje, prečo je rakytník definovaný ako šampión prežitia, odstránenie konkurencie od ostatných rastlín, ktorým je odopieraná príležitosť rásť a rozvíjať sa v podobných krajinách. Napriek tomu sa rastlina bojí tienistých oblastí a / alebo blízko stromov.
Botanická analýza
Rakytník je najväčším predstaviteľom rodu Hrochy, patriaci do čeľade Eleagnaceae: hovoríme o obzvlášť rozvetvenom tŕnistom kríku, ktorý je schopný dosiahnuť výšku až 6 metrov (v Ázii existuje niekoľko odrôd, ktoré dosahujú 10 metrov). Listy sú opadavé, striedavé, pokryté jemnými vlasmi a často nosia strieborné šaty, niekedy zelenožlté. Kvety, skôr malé, majú tvar disku a žltkasté. Rastliny rakytníka sú dvojdomé kríky: rastlina súčasne nevytvára ženské a mužské kvety, preto na získanie ovocia sú potrebné dva rôzne exempláre.
Plody rastú zoskupené pozdĺž konárov: javia sa ako predĺžené „olivy, skôr kyslé, aj keď jedlé, a používajú sa najmä na prípravu sirupov.
Zber ovocia je niekedy problematický kvôli tŕňom vyčnievajúcim z konárov: v tomto ohľade je rakytník dlho považovaný za „ideálnu“ obrannú ”rastlinu pre živé ploty.
Chemické a výživové zložky
V bylinnej medicíne sa plody rakytníka, semená a listy používajú na extrakciu účinných látok a chemických zložiek. Olej extrahovaný z plodov predstavuje variabilné percento od 5 do 9% (z toho 53% predstavujú kyseliny nenasýtené tuky) , podľa odrody a kvality rakytníka. Medzi organické kyseliny patrí citrónová, jablčná, vínna, šťaveľová a jantárová. Plody rakytníka sú zdrojom vitamínu C (695 mg na 100 gramov výrobku, oveľa bohatšieho množstva ako v prípade citrusových plodov), karotenoidov a tokoferolu. V ovocí nemôžu medzi ostatnými chemickými molekulami chýbať flavonoidy (140 mg na 100 g), terpény, steroly a pektíny.
Listy sú naopak bohaté na molekuly triterpénu, katechínové a galské triesloviny. Esenciálny olej extrahovaný zo semien je zdrojom nenasýtených mastných kyselín, najmä linolovej (linolénová a olejová sa v porovnaní s linolovou nachádzajú v polovičných množstvách). [chemické zloženie extrahované z Slovník fytoterapie a liečivých rastlín, od Enrica Capanini]
Nehnuteľnosť
V dávnych dobách sa plody rakytníka používali v ľudovom liečiteľstve na laxatívne účely, pričom sa zdalo, že listy a kvety majú pozitívny účinok pri liečbe kožných chorôb, dýchacích ťažkostí, reumy a dny.
V dnešnej dobe je rakytník široko používaný pre svoju bohatosť na vitamín C, ktorý charakterizuje jeho fytoterapeutické využitie: odhaduje sa, že pohár šťavy získanej z týchto plodov môže obsahovať až 33 mg kyseliny askorbovej, čo sa rovná množstvu vypočítanému v čerstvom pomaranči šťava.
Nie je prekvapením, že plody rakytníka sú široko používané pre svoje remineralizačné a tonizačné vlastnosti; z rovnakého dôvodu sa rastlina používa aj pri liečbe imunitných nedostatkov, pri prevencii infekčných chorôb, stavoch nechutenstva a asténie.
Vitamín C podporuje hojenie rán: nie je prekvapením, že v pooperačnom období sa odporúča aj šťava z rakytníka.
Antioxidačné vlastnosti vitamínu C sú posilnené synergickým pôsobením beta karoténu a vitamínu E.
Na vonkajšie použitie sa plody rakytníka používajú pre svoje výrazné sťahujúce a protizápalové vlastnosti, pri liečbe zápalu ďasien a ústnej sliznice všeobecne.
Význam rakytníka sa neobmedzuje iba na nápadné množstvo vitamínu C: rastlina sa v skutočnosti môže pochváliť aj liečivými, protizápalovými, kapillarotropnými a antioxidačnými vlastnosťami, pričom na liečbu sa používa materská tinktúra z mladých listov a konárov. miernych foriem enteritídy.
Vo svetle nedávnych štúdií sa objavili ďalšie a zaujímavé vlastnosti, ktoré možno pripísať rakytníku: šupka, ktorá pokrýva plody, je tvorená lipidovou frakciou, ktorá sa podieľa na hojivom účinku žalúdočnej sliznice. Táto vlastnosť bola široko demonštrovaná na zvieracích modeloch: šupky rakytníka sú potenciálne schopné znížiť proteolytický účinok kyslých proteáz nachádzajúcich sa v blízkosti žalúdočnej sliznice. Hojivá aktivita je posilnená súčasnou prítomnosťou flavonoidov, molekúl, ku ktorým patrí aj protizápalová a kapillarotropná aktivita.
Okrem toho flavonoidy obsiahnuté v listoch a plodoch rakytníka majú antioxidačnú aktivitu, schopnú zaistiť ochranu membrán pred poškodením spôsobeným oxidáciou lipidov. [Od Slovník fytoterapie a liečivých rastlín, od Enrica Campanini]
Toxikológia
Našťastie rakytník nie je zaradený medzi potenciálne toxické rastliny, s výnimkou - jednoznačne - obzvlášť citlivých jedincov.
V prípade obličkových kameňov sa neodporúča konzumácia ovocia alebo derivátov z rakytníka: vitamín C môže v skutočnosti podporovať vylučovanie oxalátov (pozri diétu a obličkové kamene).
Rakytník v skratke »
Vybrať rastlinu Akácia Acerola Reďkovka Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Cesnak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarodejnica Aspius Paganisaga Anis Staris Japonský Staris Boldo Borage Shepherd's kabelka Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Harmanček Rímsky harmanček Škorica Ceylon Maidenhair Kapucín Artičok Kardinál Cibuľa Cichin Barberry American Chrysanthemum Cumin Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový praslička lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavica Fenikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonskej huby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry horec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia ľubovník pagaštanu Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Čerešňa Vavrín Levanduľa Lespedeza Lovage Islandský lišajník Citrón Ľan Lippia Sladké drievko Chmeľ Maca Marjoram Kukurica Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Žihľava Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržlen Psyllium Pueraria mirifica Mäsiarska metla Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia ríbezľa Castor bean Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soybean Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafran Zázvorová tekvica Vybrať chorobu Juvenilné akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagia Ovplyvnenie šliach Afónia Aftas Algias Funkčná halitóza Dojčenie Alergia Anémia Úzkosť Úzkosť Arterioskleróza Asthroza Asthrozitída artritída Muži Krehké vlasy Zubný kaz Bolesť hlavy Celulitída Pohybová choroba Cystitída C limaterio Cholecystopatia Vysoký cholesterol Ulcerózna kolitída Kolonoskopia Modriny Hematóm Rekonvalescencia Couperose Depresia Dermatitída Vyrážka z plienky Diabetes Hnačka Erektilná dysfunkcia Dyslipidémia Dysmenorea DyspepsiaVízia Hemoroidy Epistaxa Srdcová horúčka Fibromyalgia Plynatosť Gastritída Chrípka Insomnia Hypersomnia Podráždenie čreva Bolesť krku trhliny Gastroezofageálny reflux Nasofaryngitída Rolky (brušný tuk) Vrásky Salmonella Senescencia Predmenštruačný syndróm Sínusitída Prestať fajčiť Nadváha Steatóza pečeňová Zápcha Stomatitída Stres Kašeľ Ulstézia Vysoké krvavé červy Vône Bylinné vlastnosti Abortívne opaľovanie Adaptogény Afrodiziaká Anargetiká tibiotiche katar Anticellulitiche antikonvulzívne Antidiaforetiche protihnačkové edematózne antihelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistické Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum protireumatické antiscorbutic Antiseptický kŕčom proti močovej aperitív Príchuť zvieravý Vonný Bechiche Capillarotrope kardiotonicky Liek proti nadúvaniu čistiace žieraviny Cicatrizant žlčopudne choleretic Farbivá dekongesciu Dezodoranty čistenie Čistiace potenie Dezinfekčné Detox Osviežujúci diuretikami vzrušujúce dávidlo emmenagoghe zmäkčovadlá hemostatický Energia Epatoprotettrici Eupeptické expektoranty Fotosenzibilizátory Galaktofory Galactofuges Galactogae Zvlhčovače Imunostimulanty Hypertenzné Hypnotikum Hypoglykemické Hypotenzívne Dráždivé látky Laxatívum Upokojujúce Narkotické nervy Odontalgické Vyživujúce Pektorálne Purgatív Refresívne Remineralizujúce Stomatika Stomatika Drogy Tenifúgy Tonické vazokonstriktory Vasodilatátory Vermifúgy Vesikátory Vitamíny Vulneráre
