Kedy sú potrebné?
Pre všetky tieto druhy mlieka existujú špecifické výrobky typu 0, typu 1 a typu 2, ktoré kombinujú základné požiadavky týchto prípravkov s dodatočnými a špecifickými vlastnosťami.
Mlieko bez laktózy
Je to mlieko určené pre deti trpiace neznášanlivosťou laktózy alebo trpiace / rekonvalescenčné veľmi ťažkou plynovou kolikou. Tieto choroby v skutočnosti spôsobujú hnačku a laktóza by mala tendenciu zhoršovať poruchu vyvolávaním tekutín v čreve; preto je výhodné podávať delaktózované mlieko, kým sa patológia neprekoná.
Milk A.R. alebo proti regurgitácii
Ide o mlieka, ktorých jedinečnou vlastnosťou je, že sú hutnejšie ako bežný vzorec. Táto vlastnosť sa získava pridaním prírodných zahusťovadiel, ako je napríklad rožková múka. Takýmto spôsobom sa zvýši konzistencia mlieka, čo sťažuje regurgitáciu.
Terapeutické alebo špeciálne mlieka tiež obsahujú celú radu výrobkov pre deti, ktoré sú alergické na mliečne bielkoviny alebo ktoré majú jedného alebo oboch rodičov naň silne alergických.
Mlieko H.A - hypoalergénne
Vakcínové proteíny sú fragmentované na menšie polypeptidy, aby sa znížila možnosť alergickej reakcie na mliečne proteíny. Molekuly bielkovín však zostávajú dostatočne veľké na to, aby vyvolali alergie u dieťaťa, ktoré už tento typ poruchy zažilo. Hypoalergénne mlieko sa preto používa na preventívne účely, napríklad ak je jeden alebo obaja rodičia alergickí na mlieko. Dojčatá, ktoré už prejavili príznaky alergie, sú kŕmené inými druhmi špeciálnych mliek, uvedených nižšie.
Hydrolyzát alebo mlieko s vysokou hydrolýzou
Líši sa od H.A. pretože proteíny boli rozdelené na oveľa menšie fragmenty, pod 5 000 daltonov. Existujú však deti, ktoré sú na tento druh mlieka tiež alergické.
Sójové mlieko
Široko sa používajú pri alergiách na bielkoviny kravského mlieka a pri iných črevných ochoreniach. Sója však môže byť zodpovedná aj za alergické reakcie. Z tohto dôvodu majú deti, ktoré sú vysoko alergické na mlieko, tiež sklon k alergii na sóju. Preto je potrebné alternatívne riešenie.
Elementárne alebo poloelementárne mlieko
Skladá sa zo zmesí hydrolyzovaných srvátkových bielkovín a aminokyselín, s rastlinnými olejmi a cukrami rôznych typov. Hovorí sa mu mlieko len preto, že má podobný vzhľad a konzistenciu, ale v skutočnosti je to skutočný chemický prípravok.
Základné mlieko sa používa iba v prípade závažných alergií alebo iných stavov, ktoré spôsobujú črevnú malabsorpciu. V skutočnosti obsahuje všetky živiny v základnej forme, ale nestimuluje správny vývoj tráviaceho systému dieťaťa.
Mlieko, mliečne výrobky a syry Asiago Brie Burrata Caciocavallo Syridlo Camembert Čedar Mliečna smotana Crescenza Ementál Feta Mliečne vločky Fontina Bylinné syry Syry chudé Syry bohaté na vápnik Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Upravené mlieko Umelé mlieko Kondenzované mlieko Sušené mlieko mlieko Sušené mlieko a koncentrované mlieko Odtučnené a polotučné mlieko Mlieko bez laktózy Mlieko Rastlinné mlieko Mliečne výrobky Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Šľahačka Krém na varenie Čerstvý krém Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Výpredaj Provolone Ricotta Robiola Roquefortgo Scamorza Sottil VÝROBKY MLIEKO A DERIVÁTY Kategórie Alkoholické potraviny Mäso Obilniny a deriváty Sladidlá Sladkosti Sladké droby Ovocie Sušené ovocie Mlieko a vedľajšie výrobky Strukoviny Oleje a tuky Ryby a produkty rybolovu Údeniny C pezie Zelenina Zdravé recepty Predjedlá Chlieb, pizza a brioška Prvé kurzy Druhé kurzy Zelenina a šaláty Sladkosti a dezerty Zmrzliny a sorbety Sirupy, likéry a grappa Základné prípravy ---- V kuchyni so zvyškami Karnevalové recepty Vianočné recepty Ľahké diétne recepty Deň žien, Mamička, Deň otcov recepty Praktické recepty Medzinárodné recepty Veľkonočné recepty Recepty pre celiatikov Recepty pre diabetikov Recepty na sviatky Recepty na Valentína Recepty pre vegetariánov Recepty na bielkoviny Regionálne recepty Vegánske recepty
.jpg)
