Dnes si povieme o význame diéty pre správne fungovanie štítnej žľazy.
Pred začatím tejto krátkej štúdie je dobré si zapamätať najdôležitejšie informácie týkajúce sa TYROIDU.
Štítna žľaza je ŽELA, ktorá produkuje tri hormóny: T3, T4 a KALCITONÍN. Sú nevyhnutné pre rôzne funkcie, ako napríklad SKELETON a RAST MOZKU, ZÁKLADNÁ REGULÁCIA METABOLIZMU, ROZVOJ PLEŤE, PILIFERÁLNY A GENITÁLNY SYSTÉM.
V zásade však platí, že pokiaľ ide o diétu a štítnu žľazu, témou najväčšieho záujmu je vždy ZVÝŠENIE sekrécie T3 a T4. V skutočnosti nárast týchto dvoch hormónov v obehu, pretože sú zodpovedné za kontrolu bazálneho metabolizmu, koreluje s ľahšou stratou telesnej hmotnosti.
Je však skutočne možné zvýšiť T3 a T4 diétou?
Štítna žľaza vylučuje svoje hormóny na základe komplexného mechanizmu FEED-BACK (pozitívneho alebo negatívneho), ktorý ovplyvňuje rôzne molekuly cirkulujúce v krvi. Uvoľňovanie T3 a T4 je konkrétne zlepšené predovšetkým hormónom TSH a VÝZNAMNOU prítomnosťou niektorých živín prijatých s diétou.
To všetko súvisí s CHEMICKOU ZLOŽKOU samotných hormónov, ktoré sa v žľaze syntetizujú pomocou aminokyseliny THYROSINE a minerálnej soli JODINE.
Aj keď sa zdá, že zvýšenie diéty THYROSÍNU veľmi neovplyvňuje produkciu T3 a T4, zvýšením jódu v potrave je možné dosiahnuť oveľa RELEVANTNEJŠÍCH reakcií! Výsledok sa samozrejme líši v závislosti od subjektivity, už existujúcej stravy a množstva nárastu minerálnej soli.
Najprv špecifikujeme, že jód je jednou z mála OBTÍŽNYCH živín, ktoré je potrebné dodávať aj prostredníctvom vyváženej stravy. Napríklad pre ZDRAVÉHO dospelého sa odhaduje potreba asi 150 µg / deň, zatiaľ čo zo štatistických prieskumov publikovaných v LARN sa zdá, že v celej krajine (a mimo nej) je príjem jódu v priemere NIŽŠÍ, ako je potrebné. Jód je obsiahnutý predovšetkým v rybacích produktoch a morských riasach, zatiaľ čo iba menšiu časť v zelenine pestovanej v pôdach bohatých na tento minerál. Preto tí, ktorí vyššie uvedené potraviny nekonzumujú ČASTO, by mali použiť používanie JODITOVANEJ soli, aby dosiahli príslušnú dennú potrebu a vyhli sa nedostatku, ktorý zrejme súvisí s hypotyreózou a tvorbou GOZZO.
Pri priemernom deficite je dôvodné si myslieť, že zvýšenie jódu v kolektívnej strave môže byť prospešné pre produkciu T3 a T4 štítnou žľazou. Je však tiež NUTNÉ pochopiť, KOĽKO jódu potrebujete doplniť! Všeobecne je použitie jodizovanej soli viac než dostatočné, ale existujú aj POTRAVINOVÉ DOPLNKY na základe tohto minerálu. V zásade platí, že medzi príjmom stravy a suplementáciou sa odporúča NEPREKROČIŤ 500-600 µg / deň, aby sa predišlo riziku TOXICITY, ktoré zase súvisí s HYPERthyroidizmom a NODULAR TOXIC GOZZO.
Na záver pripomíname, že štítna žľaza brilantne PODPORUJE nedostatok jódu krátkodobo ALE, v prípade tehotenstva (keď je potreba vyššia) môže nedostatok minerálu spôsobiť aj veľmi vážne kompromisy plodu.
Ďalšou veľmi dôležitou minerálnou soľou pre rovnováhu hormónov vylučovaných štítnou žľazou je Selén. V porovnaní s jódom, ktorý je potrebný na syntézu T3 a T4, je selén ZÁKLADNÝ na premenu NIE aktívnej formy (T4) na AKTÍVNU formu (T3). V skutočnosti mnohí nevedia, že AJ AJ keď uvoľnenie T4 prevažuje nad uvoľňovaním T3 (v pomere 4: 1), T4 sa musí následne premeniť pomocou enzýmu na T3. Nakoniec bez selénu nie je možné syntetizovať tento špecifický enzým na úkor hladín T3 cirkulujúcich v krvi.
To všetko potvrdzujú niektoré klinické štúdie, ktoré korelovali nedostatok jódu a selénu OBA s nástupom hypotyreózy, OBA so zvýšeným rizikom AUTOIMUNITNÝCH THYROIDITOV (možno aj posledný menovaný TIEŽ pre nedostatok známych antioxidačných vlastností selénu).
Priemerná potreba selénu pre zdravý dospelý organizmus je asi 55 µg / deň, zatiaľ čo prah toxicity sa považuje za viac ako 450 µg / deň. Rovnako ako JODÍN je stopovým prvkom obsiahnutým hlavne v produktoch rybolovu a jeho nadbytok sa môže LEN prejaviť zneužívaním potravinových doplnkov.
V prírode existuje niekoľko aktívnych zložiek, ktoré sú schopné optimalizovať (ale NIE zvýšiť nad NORMÁLNE hladiny) sekréciu T3 a T4. Sú navrhnuté v oblasti chudnutia, keď sa „predpokladá“, že hladiny sekrécie štítnej žľazy môžu v porovnaní s normou klesnúť. V skutočnosti sa to stane LEN v prípade predĺženého RÝCHLA, ale stále ide o výrobky, ktoré stoja za zmienku.
Tieto molekuly sú FORSKOLINA a GUGGULSTERONES.
FRORSKOLINA sa získava z orientálnej rastliny s názvom Coleus forskohlii. Má niekoľko metabolických funkcií a jeho účinnosť pri chudnutí spočíva v normalizácii uvoľňovania hormónov T3 a T4 BEZ ovplyvnenia prirodzenej účinnosti štítnej žľazy. Doplnky FORSKOLINA sa musia užívať v rôznych množstvách na základe špecifického zloženia a v žiadnom prípade NIKDY viac ako 240 mg účinnej látky denne. Vždy je vhodné NEPREDLŽIŤ kúru na viac ako 90 dní a odporúča sa ju prerušiť v prípade: alergických prejavov, zhoršenia nízkeho krvného tlaku a prekyslenia žalúdka.
GUGGULSTERONES, na druhej strane, sú rastlinné steroly extrahované zo živice Commiphora mukul. Majú tiež mnoho funkcií, ale pokiaľ ide o hormóny štítnej žľazy, majú účinok „podobný“ fyziologickému účinku SELENIUM. Príjem týchto sterolov by mal teda podporovať zvýšenie pomeru medzi T3 a T4, s následným zvýšením najaktívnejšej molekuly. Dávky sa opäť líšia podľa KONCENTRÁCII účinnej látky a FORMY príjmu, pričom možné vedľajšie účinky sú: bolesť hlavy, nevoľnosť, hnačka, grganie, škytavka a nadúvanie v bruchu.
Ak by sa príjem FORSKOLINY a / alebo GUGGULSTERONI mal prekrývať s medikamentóznou terapiou rôzneho druhu, je ÚPLNE NUTNÉ poradiť sa so svojim lekárom, aby ste sa VYHNÚLI nežiaducim interakciám s liekmi.
Možno veľa poslucháčov nevie, že existujú aj potraviny, ktoré môžu mať negatívny vplyv na metabolizmus jódu a teda ŠKODLIVÉ na zdravie štítnej žľazy.
Ide o potraviny obsahujúce molekuly získané hydrolýzou GLUKOSINOLÁTOV, a to: THIOCYANÁTY, ISOTHIOCYANÁTY a GOITRÍNY.Tieto zložky sú prítomné v hojnom množstve v rastlinných potravinách patriacich do rodiny CRUCIFERE, ako je repka, kapusta, repa, žerucha, rukola, reďkovka a chren, ako aj v špenáte, sóji, prose, tapioke a šaláte; okrem toho PAMATUJEME, že mlieko zvierat, ktoré sa živia touto zeleninou, môže obsahovať stopy týchto účinných látok.
Na druhej strane, molekuly pochádzajúce z hydrolýzy GLUKOSINOLÁTOV sú TERMOLABILNÉ, a to znamená, že aby sa zabránilo akémukoľvek účinku na metabolizmus jódu, stačí ich VARIŤ. V konečnom dôsledku by takéto potraviny NEMALI byť dôvodom na obavy, okrem ich konzumácie v surovom stave a V ZHODE na závažné nedostatky jódu v potravinách alebo dedičné enzymatické nedostatky.
Tiež v skupine potravinárskych prídavných látok sú niektoré molekuly, ktoré negatívne pôsobia na metabolizmus jódu; to je prípad DUSIČNANOV, ktoré bránia absorpcii minerálu štítnou žľazou.
Produkcia T3 a T4 je tiež ovplyvnená výživovým stavom tela. Je dobre známe, že častým jedením zaručene OPTIMALIZUJETE nutričný príjem jedál a UDRŽÁTE dobrý bazálny metabolizmus. Z tohto dôvodu mnohých vedú k presvedčeniu, že konzumáciou MNOHO JEDÁL má metabolizmus tendenciu klesať v dôsledku zníženia činnosti štítnej žľazy. V skutočnosti je to krásne a dobré koncepčné NARUŠENIE! Produkciu hormónu štítnej žľazy MÔŽE ovplyvniť kalorický deficit LEN v prípade dlhotrvajúceho RASTU. Stráviť pol dňa BEZ konzumácie jedla, nech je to akokoľvek nesprávne, NEVEDIE to k zníženiu bazálneho metabolizmu. Potom, samozrejme, počas predĺženého pôstu (napríklad 24 alebo 48 hodín) určite dôjde k viac alebo menej dôležitej variácii hormonálnych tokov štítnej žľazy. V konečnom dôsledku, pokiaľ ide o štítnu žľazu, vynechanie jedného alebo dvoch jedál určite nekončí!
Potom urobme konečné objasnenie interakcie medzi športovou aktivitou a výrobou T3 a T4. Hormóny štítnej žľazy nepodliehajú obzvlášť zmenám vyvolaným motorickou aktivitou, A to ani vtedy, ak sú intenzívne a predĺžené. Čo sa však môže stať, je nárast KATABOLIZMU týchto molekúl a následná MENEJ trvalosť v obehu. Na druhej strane to určuje väčšiu FYZIOLOGICKÚ aktivitu štítnej žľazy na kompenzáciu tohto zvýšenia molekulárneho obratu.
V konečnom dôsledku, pokiaľ ide o interakciu medzi stravou a štítnou žľazou, je správna sekrécia hormónov T3 a T4 zaručená, najmä diétnym príjmom jódu, zatiaľ čo selén umožňuje premenu T4 na T3. Nízke koncentrácie týchto minerálov v potrave je potrebné považovať za potenciálne škodlivé pre zdravie štítnej žľazy, ako aj za tendenciu podkopávať vylučovanie T3 a T4.
Okrem toho je vždy dobré vyhnúť sa pôstu, najmä ak je predĺžený, pričom v prípade nízkokalorickej terapie na chudnutie môže pomôcť doplnkové doplnenie forskolínu a guggulsterónov. Pripomíname tiež, že v prípade: ZÁVEREČNEJ hypotyreózy, chronického nedostatku jódu a špecifických dedičných enzymatických zmien je dobré vyhnúť sa príjmu strumitických potravín, KEĎ to nie je v dobre varenej forme.
