Výživa výrazne ovplyvňuje športový výkon: okrem kvality daného jedla sa ráta aj čas konzumácie. Dobre to poznajú napríklad cyklisti, maratónci či triatlonisti! Pred štartom pretekov dlhotrvajúci tréning resp. Dokonca aj počas námahy mnohí odborníci na šport odporúčajú užívať konkrétne doplnky, najmä rýchlo sa vstrebávajúce energetické tyčinky, to znamená, že sú schopné rýchlo dodať energiu potrebnú na podporu fyzickej námahy. A dnes som tu, aby som vám ponúkol energetické tyčinky odporúčané spoločnosťou My-personaltrainer!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 286 kalórií KCal na porciu
-
Prísady
Asi pre 8 barov
- 40 g pufovanej ryže
- 70 g medu
- 50 g sultánov
- 50 g sušených marhúľ
- 20 g dehydrovaných čučoriedok
- 15 g bobúľ Goji
Potrebné materiály
- Panvica na varenie
- Váha váži jedlo
- Cedník
- Doska na krájanie
- Nôž
- Plech
- Papier na pečenie
Príprava
- Hrozienka namočte na 10 minút do teplej vody.
- Medzitým nožom nahrubo nasekajte sušené marhule, bobule gojy a dehydrované čučoriedky.
Vedeli ste, že ...
Môžu sa použiť aj iné druhy dehydrovaných orechov, ako sú jablká, kokos, slivky, mango, datle atď.- Štvorcovú alebo obdĺžnikovú panvicu vyložte pergamenovým papierom.
- Med (akácia, divý kvet alebo jabloň) rozohrejeme na panvici a keď začne vrieť, pridáme nafukovanú ryžu. Prísady často miešame a varíme 3-4 minúty.
- V tomto mieste tiež pridajte nakrájané dehydrované ovocie a hrozienka, vytlačené z namočenej vody.
- Nalejte zmes na plech vystlaný papierom na pečenie a pokúste sa vytvoriť obdĺžnik s hrúbkou 1,5-2 cm.
Pozor!
Zmes je veľmi horúca! Odporúča sa nedotýkať sa hmoty rukami, aby nedošlo k popáleniu. V prípade potreby navlhčite čepeľ noža a vyrovnajte povrch hmoty alebo použite potravinové rukavice a papier na pečenie.- Zmes dáme na pol hodinu stuhnúť do mrazničky.
- Vyberte panvicu a nakrájajte obdĺžnik na 8 tyčiniek.
- Uchovávajte v chladničke, v sklenenej alebo plastovej nádobe s vekom. Rýchlo absorbujúce energetické tyčinky vydržia 7-10 dní.
Alicin komentár - PersonalCooker
Tieto energetické tyčinky sú ideálne na pol hodinu alebo „hodinu pred pretekom na okamžitú“ energiu. Jedná sa o domáce doplnky stravy, ktoré sa líšia od pomaly vstrebateľných energetických tyčiniek alebo proteínových tyčiniek, pretože sú ľahko stráviteľné a ľahko sa vstrebávajú.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Rýchlo absorbujúce energetické tyčinky sú diétne jedlá. Majú vysoký energetický príjem, zabezpečovaný hlavne sacharidmi; proteíny nie sú veľmi prítomné a lipidy majú ešte menej reznú úlohu. Cholesterol chýba a vlákniny je dostatok.
Rýchle absorpčné energetické tyčinky sú vhodné pre športovú výživu, presnejšie do jedla, ktoré nasleduje bezprostredne po tréningu alebo počas neho; niektorí ich konzumujú tesne pred štartom. Môže ich konzumovať ktokoľvek a za každých okolností, pokiaľ ide o šport, pričom dbajte na porcie (najmä v prípade diabetes mellitus 2. typu). Priemerná porcia zodpovedá približne 50-70 g (145-200 kcal).
