Čo je lepšie ako pekné energické raňajky na začiatok dňa správnou nohou? Samozrejme, energické áno, ale nie príliš: Stručne povedané, musíme vždy trochu rešpektovať to, čo určujú zlaté pravidlá potravinovej výchovy. Dnes som navrhnite ideálne raňajkové menu: naturistické sušienky pripravené z celozrnnej múky a ovsených otrúb, dve veľmi dôležité ingrediencie, ktoré nielen zvyšujú pocit sýtosti, ale tiež pomáhajú vyrovnať pravidelnosť našich čriev. Okrem týchto ingrediencií použijeme med, trochu sladší ako cukor - bude teda stačiť použiť menšie množstvo - a bohatší na vitamíny a minerály.Nakoniec použijeme namiesto masla kukuričný olej, ktorý sa nepochybne pýši lepší nutričný profil.
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 275 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Na cesto
- 70 g sultánov
- 20 g (1 stredná) žĺtkov
- 1 štipka soli
- 2 polievkové lyžice (20 ml) kukuričného oleja
- 30 g medu
- 12 g pivovarských kvasníc
- 260 g celozrnnej múky
- 60 g ovsených otrúb
- 125 ml vody
Posypať
- Asi 30 g trstinového cukru
Potrebné materiály
- 1 misku
- 1 pohár
- Drevená palica
- Oceľová lyžička
- Valček
- Papier na pečenie
- Plechy na pečenie
- Šablóna s priemerom 5 cm
- Kefa
- Cedník
- Latexové rukavice (voliteľné)
Príprava
- Hrozienka najskôr namočíme do trochy vriacej vody.
- Do pohára nalejte 125 ml teplej vody a rozpustite med oceľovou čajovou lyžičkou. V tomto mieste lyžičku vyberte a rozdrobte pivovarské kvasnice do pohára. Droždie dokonale rozpustite pomocou drevenej tyčinky.
- Múku a ovsené otruby nasypte do misky, potom pridajte tekutinu (vodu, droždie a med), žĺtok, soľ a extra panenský olivový olej.
- Namočené hrozienka scedíme z vody, dobre ich vyžmýkame a pridáme k zmesi.
- Všetko dobre premiešajte, najskôr drevenou naberačkou, potom rukami, kým nebude zmes mäkká a hladká. Ak je to potrebné, pridajte viac múky.
- Valčekom cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, kým nevznikne pravidelný kotúč s hrúbkou asi 1 cm. S okrúhlou miskou na pečivo s priemerom 5 cm krájajte cesto, kým nedostanete asi 40 sušienok.
Myšlienka OK
Súbory cookie je možné pripraviť pomocou akéhokoľvek iného nástroja na krájanie cookies. V tomto recepte bola použitá okrúhla miska na cestoviny, ale kto chce, môže vyrobiť hviezdičky, srdiečka alebo kvety!- Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.Pred pečením je vhodné povrch sušienok potrieť trochou vody a potom ich posypať hnedým cukrom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre (180 ° C) asi 10-15 minút.
Alicin komentár - PersonalCooker
Ako môže byť toto ideálne menu? Jednoduché: 4-5 celozrnných sušienok, spolu s dobrou šálkou čaju alebo kávy a jablkom je najlepší darček, ktorý môžeme dať svojmu telu a črevám, aby sme začali deň s úsmevom.Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Celozrnné sušienky s hrozienkami sú „nie veľmi sladkým“ dezertom veľmi bohatým na vlákninu, a preto sú užitočné pri obnove črevného tranzitu v prípade zápchy. Celozrnné sušienky s hrozienkami majú nízky obsah kalórií, a hoci hodnoty uvedené na boku odkazujú skôr na „základné cesto“ než na hotové sušienky (kalorickejšie, pretože sú „dehydrované“), v zásade by sme ich mohli považovať za SLADKÉ HYPOCALORICKÉ (samozrejme v porovnaní s výrobkami rovnakej kategórie). Rýchlym výpočtom vody stratenej pri varení by VARNÉ celozrnné sušienky s hrozienkami mohli dosiahnuť 346 kcal / 100 g alebo o 25% menej ako energia obsiahnutá v komerčných výrobkoch.
