Je ťažké vzdať sa sladkostí na báze čokolády, však? Od dnes už čokoláda nebude taká hriešna. Naučíme sa zvýrazniť jej chuť kombináciou s rastlinnými prísadami, a tak ponecháme bokom vajíčka, živočíšne mlieko, maslo atď. Dnes navrhujem neodolateľný a bez krutosti čokoládový parfait.
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 365 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
Ingrediencie na 8 porcií
- Vegánsky výrobok: 150 g tmavej čokolády
- 150 ml sójového mlieka
- Vegánsky výrobok s ovosom: 100 g suchých sušienok
- 100 g hnedého cukru
- 100 g mandlí
Potrebné materiály
- Silikónové formy
- Misa
- Malý kastról
- Bič
- Mixér
- Váha váži jedlo
Príprava
- Extra tmavú čokoládu nahrubo nasekajte nožom.
- Za stáleho miešania metličkou rozpustíme kúsky čokolády spolu so sójovým alebo ryžovým mliekom.
- Medzitým elektrickým mletím rozdrvíme ovsené sušienky, mandle (so šupkou) a hnedý cukor.
Aké cookies používať?
V tomto recepte sme použili vegánske sušienky pripravené z ovsa a arašidového masla, je však možné kúpiť suché sušienky - bez mlieka, vajec a masla - pripravené.- V miske zmiešajte nakrájané sušienky, mandle a hnedý cukor spolu s čokoládou rozpustenou v rastlinnom mlieku. Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nezískate hustý krém.
- Zmes rozotrite do 8-dielnej silikónovej formy. Formu položte na plech a zmrazte najmenej 4 hodiny.
- Vyberieme parfaity z foriem a podávame podľa potreby s čerstvým ovocím, džemom, zeleninovou smotanou alebo javorovým sirupom.
Alicin komentár - PersonalCooker
Parfait môžete podávať s čerstvým ovocím (ako som to robil ja) alebo s jahodovou omáčkou. Tento dezert je vynikajúci aj so zeleninovým krémom alebo sušeným ovocím zmiešaným s javorovým sirupom!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Vegan Chocolate Semifreddo je sladké jedlo bohaté na sacharidy a lipidy; namiesto toho chýbajú proteíny. Rozklad mastných kyselín je v prospech tých dobrých a vlákien je dostatok; cholesterol chýba.
Energetický príjem nie je najvyšší, ale dokonca ani zanedbateľný. Čokoláda Semifreddo je produkt vhodný pre „hypercholesterolemickú“ diétu, ale nie je vhodný pre diabetikov a osoby s nadváhou. Priemerná dávka je približne 35 g (130 kcal) ).
