Zapečené mušle s krevetami

Máte radi morské plody, ale neviete, ako ich uvariť? Objednávate si ich iba v reštaurácii, pretože si myslíte, že príprava je namáhavá a náročná? Vôbec nie! Dnes vám navrhujem recept so všetkými ozdobami na dokonalú gratináciu mušle, z ktorej sa každý zblázni!

Video z receptu

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 149 kalórií kalórií na porciu

• Prísady

  • 25 g masla
  • 200 g (4 veľké) mušle
  • 100 g kreviet
  • neošetrená citrónová šťava
  • Asi 75 g strúhanky
  • q.s. korenie
  • 1 vetvička petržlenovej vňate
  • q.s. soli

  Potrebné materiály

  • Panvica na opekanie strúhanky
  • Vareška
  • Nôž na sekanie petržlenovej vňate
  • Sitko na citrón
  • Plech na pečenie s pergamenovým papierom

  Príprava

  1. Po rozmrazení hrebenatky (alternatívne si môžete kúpiť čerstvé) ich poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  2. Do každej lastúry mušle pridajte trochu kreviet.
  3. Soľ a korenie podľa chuti: je vhodné vyhnúť sa nadmernému soleniu, pretože morské plody sú už slané.
  4. V hrnci rozohrejeme maslo a pridáme strúhanku, kým nie je opečená.

  Vezmite prosím na vedomie
  Na dosiahnutie dokonalého výsledku strúhanky je vhodné udržiavať dostatočne vysoký plameň a priebežne miešať s drevenou naberačkou, aby sa chlieb nepripálil.

  5. Toast teda nechajte niekoľko minút vychladnúť.
  6. Pridajte ho do škrupín obsahujúcich mušle a krevety, kým nie sú dobre zakryté (aj keď nie príliš!).
  7. Do každého hrebenatka pridajte kvapku citrónu a zakončite petržlenovou vňaťou.
  8. Pečieme pri 180 ° C 15-20 minút.
  9. Podávame horúce, sprevádzané kúskom citrónu.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Zapečené mušle s krevetami len čakajú na to, kým si pochutnáte. Páči sa mi to: naservírujte im na stôl pekné plátky citrónu, budete cítiť, aké potešenie! A aby sme zostali pri téme „mora“, navrhujem predvídať toto jedlo od dobrého rizota s krevetami a šafranom!

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Hrebenatky alebo gratinované krevety sú pokrmom založeným na broskyňových výrobkoch obalených v strúhanke a pečených v rúre. Napriek tomu, že hrebenatky s krevetami sú druhým chodom založeným na rybách, prinášajú slušné množstvo uhľohydrátov pochádzajúcich zo strúhanky, zatiaľ čo lipidový profil je prítomnosťou masla mierne ovplyvnený. Časť zapečených mušlí s krevetami môže ľahko dosiahnuť 150-200 g (220-300 kcal) celkovej jedlej časti.