Mali by spadať do základných skupín potravín VI a VII - potraviny bohaté na vitamín A alebo vitamín C - ale, ako uvidíme, nie vždy spĺňajú kritériá tejto klasifikácie.
Diéta tropického ovocia sa môže výrazne líšiť podľa nutričného zloženia. Zjednodušene by sme mohli povedať, že kyslé a sladké majú rovnaké funkcie ako domáce ovocie, zatiaľ čo s tučným tropickým ovocím by sa malo zaobchádzať rovnako ako s orieškami alebo olejnatými semenami.
Môžu sa veľmi líšiť alebo môžu podobať na talianske ovocie v závislosti od aspektu, ktorý sa má analyzovať - organoleptické a chuťové vlastnosti, nutričné vlastnosti, cena a bezpečnosť potravín. To závisí od druhu a pôvodu, a teda od environmentálnych a klimatických faktorov, ktoré vyžaduje rastlina ..
Niektoré príklady tropického ovocia bežne konzumovaného v Taliansku sú: banány, ananás, kokos, papája a mango. Na druhej strane sa trh neustále rozširuje a k dnešnému dňu sa v porovnaní s poslednými dvadsiatimi rokmi komerčná ponuka tropického ovocia - vrátane maloobchodu - výrazne zvýšila.
Poďme podrobnejšie.
rozpustný, najmä monosacharid fruktózyObsahujú zanedbateľné množstvo bielkovín a lipidov, zvyčajne majú nízky alebo stredný kalorický príjem.
Medzi tropickým ovocím naopak nachádzame aj veľmi kalorické výrobky s prevahou tukov - navyše nasýtených - a bohatým množstvom živín, ktoré zvyčajne nie sú veľmi prítomné - napríklad „alfa tokoferol alebo vitamín E. Toto je napríklad z „avokáda a kokosu“.
To neznamená, že v Taliansku existujú aj výnimky; najindikatívnejším príkladom sú nepochybne gaštany, oveľa menej hydratované a bohaté na škrob, preto kalorickejšie. To isté platí pre olejnaté semená alebo sušené ovocie - vlašské orechy, lieskové orechy, píniové oriešky, mandle, pistácie - ako bohaté zdroje tukov, teda kalórií, vitamínov rozpustných v tukoch - najmä vitamínu E - a rôznych minerálov - napríklad selénu. futbal.
