E552 VÁPANITAN VÁPNITÝ → VIDÍTE 553a
E553a SILICÁT HORČÍNKA ALEBO TRISILIKÁT MAGNESIUM
Kremičitan horečnatý alebo trikremičitan horečnatý je zlúčenina, ktorá má protihrudkujúcu, pomocnú a podpornú funkciu pre arómy a farbivá.
Môžu byť obsiahnuté v rôznych výrobkoch, ako sú žuvačky, kuchynská soľ, náhrady chleba, syry, doplnky a v niektorých sladkostiach, pretože pôsobí ako uvoľňovacie činidlo.
V súčasnej dobe existujú protichodné tézy o účinkoch, ktoré môže mať táto doplnková látka na ľudské zdravie: niektorí vedci sa domnievajú, že môže dôjsť ku kontaminácii výrobku azbestom, čo by mohlo predstavovať riziko pre pľúca (po vdýchnutí mastenca azbestom ); ostatní vedci ho naopak považujú za neškodný pre ľudské zdravie, pretože ho telo neabsorbuje.
V súčasnej dobe vzhľadom na rôzne hypotézy o účinkoch tejto doplnkovej látky prebieha hlbší výskum.
DÁVKA ADI: neurčené
E553b TALC → pozri E553a
Môže byť prítomný v rôznych výrobkoch, ako sú tvrdé syry, doplnky, sladké tyčinky.
