Výživa a halitóza

Úvod do témy

Zdravá strava a správny životný štýl predstavujú dokonalú kombináciu prevencie halitózy, trápneho a nepríjemného javu, ktorý postihuje obe pohlavia všetkých vekových skupín.
Aby sa zabránilo zápachu z úst, nestačí len odporučiť používanie zubnej pasty, zubnej kefky a ústnej vody: v skutočnosti sa zdá, že diéta má obrovský vplyv na sviežosť dychu človeka.

Jedlo a vôňa dychu

Požitú potravu spracováva náš organizmus a zdá sa, že je to práve potravina, ktorá určuje „vôňu“ dychu: kvalita prijatého jedla preto zohráva pri charakterizácii dychu človeka absolútne dôležitú úlohu. Až do okamihu, keď náš organizmus úplne nevylúči prijatú potravu, je pach dychu stále silne ovplyvňovaný týmto konkrétnym jedlom: toto je vedecký fakt, ktorý skúmala Americká asociácia zubných lekárov.

Avokádo proti halitóze

Doktor Dalloca (s diplomom zo zubného lekárstva na Tufts University Boston a na University of Pavia) tvrdí, že: „platným dôvodom na liečbu zápachu z úst gastrointestinálneho pôvodu je konzumácia avokáda, ktoré [...] eliminuje hnilobu potravy v črevnom trakte”. Veľmi zvláštne vyhlásenie, pretože ovocie Persea Gratissima (avokádo) má predovšetkým močopudné vlastnosti: pravdepodobne sa táto zvláštna potravina odporúča na boj proti zvláštnej halitóze spojenej s gastrointestinálnymi problémami, a to aj vďaka obsahu vlákniny. Problémy s trávením sú v skutočnosti často spojené s negatívnou spätnou väzbou, ktorá má dôsledky na dych.

Voda proti halitóze

Aby ste si užili takmer neustály pocit čistoty a sviežosti úst, je vhodné piť veľké množstvo vody: sucho v ústach je v skutočnosti základnou príčinou zápachu z úst. To vysvetľuje dôvod, prečo človek ráno, vnímajúc typický pocit „sucha v ústach“, má tendenciu nepríjemnejšie dýchať. Práve z tohto dôvodu odporúčame príjem najmenej osem pohárov vody denne, ktorej množstvo zodpovedá asi pár litrom.
Niektorí vedci si dovolia ďalší tip na svieži dych: pohár horúcej vody s čajovou lyžičkou jablčného octu a medom. Je to pravdepodobne preto, že ocot, ktorý je kyslý, podporuje trávenie v žalúdku a „vylučuje“ jedlo rýchlejšie; napriek tejto skutočnosti je najlepšou technikou vždy piť veľa vody.

Správna výživa a halitóza

„Správna diéta“, aby sa zabránilo halitóze alebo jej predchádzalo, zahŕňa aj príjem jednoduchých jedál pri jedlách, ktoré nesmú byť príliš bohaté na tuky, ani nadmerne chutné a korenené. Príliš veľa korenia v skutočnosti zvyšuje pôsobenie baktérií, ktoré nevyhnutne vedú k tvorbe zápachu z úst. V tomto zmysle sú prirodzene žalovanými potraviny z čeľade liliaceae, ako napríklad cesnak a cibuľa, ktorých zlé výdychy je možné zmierniť súčasným príjmom petržlenovej vňate.

Mlieko a halitóza

Teraz sa porozprávame o otázke: jogurt.
Ak pre niekoho možno toto jedlo považovať za „nepriateľa“ sviežosti dychu, pre iného predstavuje presný opak. Prvý z nich v skutočnosti tvrdí, že mliečne deriváty, ako napríklad jogurt, môžu podporovať halitózu v dôsledku prítomných bielkovín, ktoré baktérie používajú na vydávanie zápachu; tí druhí naopak veria, že kefír, jogurt a kyslé mlieko bránia ich tvorbe.
Akú hypotézu je preto potrebné vziať do úvahy?
Je pravda, že mliečne bielkoviny sú využívané baktériami na produkciu zapáchajúcich metabolitov, ale rovnako je pravda, že kyslé mliečne prípravky uprednostňujú elimináciu odpadu, pretože trávenie potravy bude rýchlejšie; okrem toho, tým, že tieto potravinové výrobky podporujú vytváranie saprofytickej bakteriálnej flóry v čreve, pomáhajú podporovať funkciu čriev a imunitnú obranu.

Nezdravé stravovacie návyky

Ako bolo opakovane zdôrazňované, zlé slinenie (xerostómia) je problém, ktorý silne predisponuje k halitóze: z toho vyplýva, že by sa malo vyhnúť nesprávnym stravovacím návykom, ktoré znižujú slinenie (slané jedlá, nízka spotreba tekutín, nadbytok jednoduchých cukrov).
Fajčenie fajok alebo cigariet by malo byť čo najviac obmedzené, ak nie úplne vylúčené, pretože patrí k hlavným prispievateľom k zníženiu slinenia. Okrem toho u fajčiara dochádza k výraznej zmene slín v zložení; v skutočnosti fajčenie vo všeobecnosti a najmä nikotín spôsobuje zvýšenie bakteriálnej záťaže, ktorá tvorí plak, ktorý je u fajčiarov rozhodne dôslednejší. Zníženie slinenia a zmena enzýmov, ktoré tvoria sliny, má za následok nižšiu účinnosť oplachovej funkcie samotných slín.

Nadmerná ústna hygiena

Paradoxne, aj nadmerné používanie dezinfekčných látok, akými sú napríklad ústne vody na báze antiseptických extraktov, môže negatívne ovplyvniť halitózu: mnohé dezinfekčné látky sú v skutočnosti tvorené éterickými olejmi a molekulami s nízkou molekulovou hmotnosťou (monoterpény) so sťahujúcim účinkom, ktoré ako také spôsobiť pokles slín. Popri správnej diéte preto liečba a prevencia halitózy prechádza aj radom hygienických a behaviorálnych pravidiel, vrátane prírodných liekov uvedených v článkoch „Halitóza a bylinkárstvo“ a „Prírodné prostriedky pre“ halitózu ”.