Vedecké meno
Borago officinalis L.Rodina
BoraginaceaePôvod
Jednoročná rastlina bežná v celom Taliansku, najmä na nekultivovaných miestach.Použité diely
Používajú sa listy rastliny, ale predovšetkým semená, ktoré sú zdrojom oleja obsahujúceho nenasýtené mastné kyseliny.
Chemické zložky
- Hepatotoxické a karcinogénne pyrolizidínové alkaloidy (lykozamín, amabilín, supinidín, thesinín a durrin);
- Sliz;
- Dusičnany draselné;
- Flavonoidy;
- Prostaglandíny.
Borák v bylinnej medicíne: Vlastnosti boráku
V ľudovom liečiteľstve sa borák považuje za prečisťujúci, diuretický a detoxikačný. Vzhľadom na obsah toxických alkaloidov by sa však nemal používať na liečebné účely ani ako infúzia, šťava alebo materská tinktúra. Tiež sa neodporúča používať ho na jedlo (šaláty).
Z brutnáka možno použiť iba olej extrahovaný zo semien, bohatý na polynenasýtené mastné kyseliny a s protizápalovými vlastnosťami.