Doplnok stravy je rozvíjajúca sa veda, ktorá vyvoláva mnohé pochybnosti a vyvracia málo istôt. Aj keď existuje množstvo názorov proti šíreniu týchto produktov v amatérskom športe, trh so športovými doplnkami sa neustále rozširuje. Za takýmto úspechom stojí do značnej miery „šikovná reklamná stratégia“ , aj keď nikto nemôže ignorovať početné štúdie, ktoré potvrdzujú účinnosť niektorých produktov. “
Napriek správnemu životnému štýlu a adekvátnej strave v konkrétnych situáciách môže športovec v skutočnosti potrebovať špeciálne doplnky stravy. Také situácie, aj keď nie sú také bežné, ako by chceli, aby sme uverili, môžu postihnúť športovcov s rôznymi výživovými a športovými potrebami.
Silové športové doplnky
(Vzpieranie, kulturistika, súťaže v šprinte atď.)
- Kreatín: zlepšuje regeneráciu, zvyšuje silu a výbušnosť pohybu, zastavuje acidózu a zvyšuje svalovú hmotu (predpokladaný účinok ešte nebol zistený).Nedostatok kreatínu možno zaznamenať u vegetariánov, zatiaľ čo tí, ktorí konzumujú veľké množstvo živočíšnych bielkovín 9 -krát z 10, nemajú z doplnkov prospech.
- Proteínové a aminokyselinové doplnky: používajú sa na zvýšenie svalovej hmoty, môžu podporovať anabolizmus iba vtedy, ak strava neposkytuje dostatočné množstvo bielkovín.
- Doplnky aminokyselín s rozvetveným reťazcom: môžu podporiť regeneráciu z obzvlášť intenzívneho a dlhotrvajúceho cvičenia.
- Minerálne doplnky: Diéta s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom mlieka môže z dlhodobého hľadiska spôsobiť nedostatok vápnika
Doplnky pre vytrvalostné športy
(Cyklistika, jogging, vytrvalostné plávanie, beh na lyžiach atď.)
- Maltodextrín a deriváty: sú užitočné iba v prípade dlhšej fyzickej námahy (viac ako 90 minút). Ak je tento prah v priebehu týždňa niekoľkokrát prekročený, je vhodné prijať zhruba 30 g na každú hodinu súťaže. Absorpcia je optimálna, ak sa pridajú do mierne chladenej vody (asi 10 °) s percentom maltodextrínu v rozmedzí od 6 do 10% (60-100 gramov na liter). Nápoj je tiež vhodné trochu popíjať. vyhnúť sa tomu, aby ste to všetko vypili jedným dúškom.
- Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA): podieľajú sa na metabolických procesoch, ktorými sa z bielkovín získava energia. Z tohto dôvodu je integrácia aminokyselín s rozvetveným reťazcom odôvodnená v prípade dlhšieho tréningu, zníženého príjmu stravy, intenzívnych a trvalých súťaží. Ako je široko vysvetlené v článku: „Energetický metabolizmus vo svalovej práci“, použitie aminokyselín s rozvetveným reťazcom na tento účel sa energia stane dôležitou až po 40-50 "od začiatku" vytrvalostnej fyzickej aktivity.
- Vitamínové a fyziologické doplnky: Aj keď je diéta správna a vyvážená, nedostatok vitamínov a minerálov nie je u športovcov na strednej úrovni taký zriedkavý.
- Karnitín: optimalizuje metabolizmus tukov šetrením svalového glykogénu. Jeho účinnosť je kontroverzná.
