Skutočnosť, že vápnik je v organizme najrozšírenejším minerálom, nám umožňuje pochopiť, aké dôležité sú jeho funkcie, klasicky sa hovorí o podpore dobrého zdravia kostí a zubov. Funkcie vápnika však nie sú dôležité len pre jeho mineralizačnú kapacitu, ale aj pre „ďalší dlhý zoznam biologických aktivít:
- Zrážanie krvi
- Neuromuskulárna excitabilita
- Sťahovanie kostrového a srdcového svalu
- Vylučovanie niektorých hormónov
- Druhý posol pre hormóny a rastové faktory
- Regulácia transkripcie génov a metabolickej aktivity (modulácia aktivity niektorých enzýmov)
Ak sa chcete dozvedieť viac o funkciách vápnika:
Zdravie vápnika a kostí
Vápnik a osteoporóza
Diéta a osteoporóza
Vápnik v potravinách
Absorpcia vápnika
Syry bohaté na vápnik
Vápnik a fosfor
Doplnky vápnika
Kalciémia
Hyperkalcémia
Zlomeniny diéty a kostí
Vitamín D.
