Kiwi sorbet

Nie je pravda, že zmrzliny alebo sorbety sa cenia iba v teplých mesiacoch! Myslite napríklad na bohaté, aj keď dosť ťažké jedlo, necítite potrebu osviežiť a vyčistiť podnebie niečím mierne kyslým a čerstvým? Čo potrebujete, je dobrý sorbet, ktorý vám navrhujem s príchuťou kiwi!

Video s receptom

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 116 kalórií kalórií na porciu

• Prísady

  • 700 g kivi dužiny
  • 240 g cukru
  • 30 g dextrózy
  • 100 ml vody
  • Neošetrená citrónová šťava
  • 1 malý pohár citrónovej vodky

  Potrebné materiály

  • Nôž
  • Doska na krájanie
  • Lyžička
  • Ručný alebo sklenený mixér
  • Váha váži jedlo
  • Kastról

  Príprava

  1. Najprv pripravte sirup rozpustením cukru a dextrózy vo vode: pár minút povarte a nechajte vychladnúť.
  2. Kivi umyjeme v tečúcej vode a ošúpeme. Nakrájajte ich na kocky.

  Správny nápad
  Na uľahčenie lúpania kivi je vhodné ich prekrojiť na polovicu a okraje napeniť tenkou lyžicou po celej šupke. Buničina bude bleskovo odstránená!

  3. Kiwi nakrájané na kocky skombinujte v pohári mixéra. Pridajte sirup, vodku a šťavu z polovice citrónu. Všetko premiešajte, kým nezískate krém.
  4. Zmes dajte na niekoľko hodín do chladničky.
  5. Nalejte zmes do zmrzlinovača a šľahajte, kým sa nedosiahne správna konzistencia.

  Kto by nevlastnil zmrzlinovač
  stále môže vyrábať kiwi sorbet. Nalejte zmes do hliníkovej misky a vložte do mrazničky. Zmes každých 20 minút 2-3 hodiny miešajte, kým sa nespevní.

  6. Podávajte sorbet v miskách alebo v pohároch: je to vynikajúci osviežujúci dezert do lyžice.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Jedným slovom, ktoré by tento sorbet charakterizovalo: chutné! Môžete ho podávať po druhom jedle, aby ste vytvorili priestor pre ďalší chod alebo na konci jedla! Vďaka Gianni a Marise, mojim oficiálnym dodávateľom kiwi!

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Kiwi Sorbet je sladký nápoj, ktorý nemá príliš veľa kalórií, ale ktorý na druhej strane ovplyvňuje energetický príjem jedla.Energiu dodávajú predovšetkým uhľohydráty, bielkovín je málo a ešte viac lipidov; neobsahuje cholesterol, zatiaľ čo vlákna sú citeľné.
  Kiwi Sorbet sa hodí k akémukoľvek druhu diéty, ale treba mať na pamäti, že významne prispieva k „zvýšeniu“ celkového kalorického príjmu; neobsahuje lepok ani laktózu.
  Priemerná porcia je asi 100 ml sorbetu (115 kcal).