E132 - INDIGOTINA (alebo CARMINIUS D "INDIGO - C.I 73015)
Indigokarmín je syntetická modrá farba používaná v cukríkoch, sirupoch, kandizovanom ovocí, sušienkach a cukrovinkách. Považuje sa za mierne toxický a môže byť karcinogénny, aj keď neexistujú dostatočné štúdie na jeho definovanie. V prípade alergií je „indigokarmín“ môže byť zodpovedný za nevoľnosť, vracanie, žihľavku, hypertenziu a dýchacie problémy. Jeho účinky na ľudské zdravie nie sú ešte celkom objasnené.
Niekedy môže byť použitý v kozmetike.
ADI DÁVKA: 5 mg na kg telesnej hmotnosti.
