Baby kiwi - alebo mini kiwi, ak chcete - je konkrétny druh egreša, ktorý prináša veľmi malé ovocie.
Z nutričného hľadiska patria mini kivi do základnej skupiny potravín VII-ovocie a zelenina bohaté na vitamín C. V kontexte svojho členstva majú stredný energetický príjem, ktorý poskytujú predovšetkým rozpustné jednoduché sacharidy ( fruktóza). Obsahujú značné množstvo vody a určité minerály - najmä draslík.
Z druhov duchaplnýz botanického hľadiska patrí kivi mláďat do rodiny Actinidiaceae a do rodu Actinidia, to je to isté ako „tradičné“ kivi - to je v Taliansku najrozšírenejšie. Najpredávanejšie poddruhy - niekedy sa im jednoducho hovorí odrody - sú: duchaplný (TO. duchaplný duchaplný), giraldii A hypoleuka.
Zrenie mini kiwi prebieha v jesennej sezóne, s malými rozdielmi v dôsledku podnebia a územia. Plody sú zoskupené do 4-5 jednotiek naraz a zhluky sú od seba vzdialené asi 10 cm - zber je preto spravidla veľmi bohatý.
V porovnaní s najobchodovanejšími kivi sú mini kiwi hladké - bez povrchových vlasov - v zrelosti zelené až hnedé, červené alebo purpurové; dosahujú viac -menej veľkosť vlašského orecha. V skutočnosti, keby nebolo o niečo predĺženého tvaru - eliptického pozdĺžneho rezu - ovocie kivi by bolo takmer totožné s nezrelým vlašským orechom. Rastlina, na druhej strane, je úplne odlišná; je to horolezec, ktorý dosahuje maximálnu veľkosť 6-10 m, aj keď sa v poľnohospodárstve bežne udržiava vo „výške, vďaka ktorej je zber ovocia praktický“.
Chuť detského kivi je charakteristická a chuť je prevažne sladká, s kyslými tónmi, napriek tomu vyvinuté - ovocie ešte nezrelé, má tendenciu lapať; úplne zrelé, textúra je mierne jemnejšia a chuť intenzívnejšia ako ostatné druhy kivi. Je vhodný na surovú spotrebu a nemá žiadne konkrétne indikácie ani kontraindikácie; absencia chĺpkov je citeľná, vďaka čomu sú perfektne jedlé aj so šupkou.
