E357 - adipát draselný

E357 ADASÍT DRASELNÝ

Adipát draselný je draselná soľ kyseliny adipovej, prírodnej kyseliny (E355).

Adipát draselný používa v potravinárskom priemysle ako regulátor kyslosti. Obvykle môže byť obsiahnutý v ochutených soliach ako náhrada kuchynskej soli (pre výrobky s nízkym obsahom sodíka).
V súčasnosti nie sú známe žiadne negatívne vedľajšie účinky, pretože adipát draselný sa vylučuje močom.
ADI DÁVKA: 5 mg na kg telesnej hmotnosti.

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388