Jeden z najčastejších presvedčení je, že príjem sacharidov večer pred spaním je veľmi zlý a extrémne škodlivý pre zdravie. Sme si však takí istí, že jesť sušienku o polnoci je niečo úplne iné, ako si ju vychutnať neskôr počas dňa?
Tu sú výhody a nevýhody večerného jedenia uhľohydrátov, ktoré je potrebné objasniť.
a zahŕňajú sladké jedlá ako sóda, cukríky a biely chlieb. Ich charakteristikou je, že sa rýchlo strávia, ale hneď potom odídu hladní.
Pomalé uhľohydráty, ako fazuľa, quinoa alebo sladké zemiaky, sú naopak bohaté na vlákninu a dodávajú energiu pomalým a konštantným spôsobom, dlhšie zasýtia a vyhýbajú sa energetickým skokom.
Často sa verí, že čím viac uhľohydrátov zjete, tým viac energie uložíte, a keďže telo toho v noci potrebuje menej, zdá sa zrejmé, že cukry, ktoré prijímame pri neskorom večernom príjme uhľohydrátov, sa s väčšou pravdepodobnosťou uložia ako spálený.
Počíta sa s tým, že to netreba preháňať
Nie vždy sa to však hovorí, pretože kalórie v krajci koláča sú rovnaké, kedykoľvek sa ho rozhodnete zjesť. Čo však robí viac ako hodinky, je množstvo.
V skutočnosti večer alebo v noci majú ľudia často tendenciu blúdiť viac ako po zvyšok dňa a dopriať si väčšie porcie, najmä ak ste cez deň zjedli málo a v určitý čas prídete obzvlášť hladní. Tento stav uprednostňuje návaly nezdravého občerstvenia, čomu sa dá vyhnúť pravidelným jedením a zahrnutím kvalitných uhľohydrátov k jedlám, aby chuť na cukor nebola večer zdrvujúca.
Strata váhy
Podľa niekoľkých štúdií je väčšia pravdepodobnosť, že sa vám podarí schudnúť, ak dávate prednosť raňajkám s vysokým obsahom sacharidov a večerám s nízkym obsahom sacharidov, než naopak.
Navyše príjem sacharidov na začiatku dňa by zlepšil kardio-metabolické výsledky v porovnaní s nočným príjmom.
Kvalita spánku
Preháňanie rafinovaných uhľohydrátov kedykoľvek počas dňa môže ohroziť kvalitu spánku a najmä podľa štúdie zverejnenej vo februári 2020 v časopise Journal of the American Heart Association by veľký príjem pridaných cukrov negatívne ovplyvnil u žien.
Výsledné tráviace problémy môžu tiež narušiť spánok, ak si pred spaním doprajete cukry.
To však neznamená, že by ste museli večer sacharidy úplne vylúčiť, pretože zdravé môžu byť naopak užitočné pri zvyšovaní produkcie serotonínu, prekurzora melatonínu a znižovaní kortizolu, stresového hormónu.
Nehovoriac o tom, že malé zdravé občerstvenie pred spaním vám môže pomôcť zasýtiť sa a neprebudiť sa hladný uprostred noci. Aj v tomto prípade teda platí pravidlo nepreháňať.
Vysoké teploty v najteplejších mesiacoch ovplyvňujú aj kvalitu spánku. Tu je návod, ako v lete lepšie spať.
Nedostatok spánku môže mať pre telo niekoľko nepríjemných následkov.
Atletický výkon
Pre tých, ktorí bežne absolvujú vytrvalostný tréning, je načasovanie spotreby uhľohydrátov mimoriadne dôležité. Bez adekvátneho množstva konzumovaného v pravidelných intervaloch sa môžu zásoby glykogénu vyčerpať a ovplyvniť športový výkon.
Z tohto dôvodu môžu športovci po dohode so svojim odborníkom na výživu a v závislosti od typu tréningu, ktorý ich vidí zaujať, potrebovať viac sacharidov pred, počas a po tréningu, aby si udržali optimálnu úroveň, doplnili zásoby energie a vyhli sa predčasnej únave. Ak teda večer tvrdo trénujete, príjem sacharidov pred spaním môže byť zásadný.
škodlivé, ale zamerajte sa na kvalitné sacharidy, aby ste sa vyhli problémom s trávením a priberaniu.Ideálne je vybrať si ich v kombinácii s chudými proteínmi alebo zdravými tukmi, aby ste telu počas noci poskytli neustálu energiu.
Tu je niekoľko príkladov zdravého nočného občerstvenia:
- mono porcia krekrov s trochou syra,
- biely jogurt s čerstvým ovocím a posypaný müsli,
- nejaké orechy,
- plátok celozrnného toastu s lyžicou džemu a polovicou banánu.
