Nedostatok vitamínu B12: príznaky a nápravné opatrenia

Kyanokobalamín, tiež známy ako „vitamín“ energie, pretože má zásadnú energetickú silu na fungovanie organizmu, je termín, ktorý sa bežne stretáva s týmto vitamínom skupiny B. V organizme sa vyskytuje len zriedka, napriek tomu predstavuje stabilnejšiu formu. v rámci ktorého sa predáva s bežnými liekmi a potravinovými doplnkami. Denná potreba vitamínu B12 je síce skromná, ale stále zásadná pre zdravie. Denná dávka potrebná pre dospelých je asi 2 - 2,5 µg, pričom usadeniny prítomné v organizme predstavujú asi 4 mg. Počas tehotenstva a dojčenia je vhodné zvýšiť potrebu blaha matky a plodu.

. Začiatok tejto choroby nie je ani tak dôsledkom nedostatku minerálov, ako skôr erytrocytov. Komplex vitamínu B12 je v skutočnosti zásadný pre syntézu červených krviniek v kostnej dreni. Táto zásadná funkcia je vo svete obzvlášť dobre známa šport, kde sa kyanokobalamín spolu so železom a kyselinou listovou považuje za účinný produkt na riešenie prípadov „športovej pseudoanémie“.

antikoncepčné pilulky a antibiotiká. Vitamín B je tiež minimálne syntetizovaný baktériami prítomnými v črevnej flóre. Organizmus je schopný ho uložiť len v malých množstvách, ktoré sú okamžite použité a rýchlo eliminované, preto je potrebná neustála výmena a denný prísun.

Keď je absorpcia narušená alebo uľahčená. V prípade silného stresu alebo napríklad bakteriálnych infekcií dochádza k významnému zníženiu vitamínu B12. Absorpciu uprednostňujú vitamíny C a E, vápnik a železo. Čo spôsobuje výrazný pokles kobalamínu v telo je tiež nadmerná konzumácia: kávy, cukru a alkoholu, ktorá tiež bráni vstrebávaniu vitamínov B1 a B2.

. Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu pri prevencii typu anémie nazývanej megaloblastická anémia, ktorá sa vyznačuje veľkými červenými krvinkami a nedostatkom folátu alebo vitamínu B12. Tento stav bežne vedie k symptómom, ako je únava a slabosť. Nedostatok kobalamínu (vitamín B12) môže navyše spôsobiť zníženú toleranciu energie a cvičenia spolu s miernou únavou a dýchavičnosťou.

Koncentrácia Sarsa. Niekoľko vedeckých štúdií spájalo nedostatky vitamínu B12 s kognitívnymi poruchami, vrátane prejavov ako mozgová hmla alebo kognitívna hmla, nesústredenosť, slabá pamäť a dokonca zvýšené riziko vzniku stavov, ako je Alzheimerova choroba. Zdá sa, že s vyššími hladinami vitamínu B12 majú menší zmenšovanie mozgu, pretože starnú. Užívanie vitamínu B12 pri jeho nedostatku môže byť nápomocné pri posilňovaní pamäti, mentálnej jasnosti, celkovej energie a depresívnej nálady.

Brnenie v rukách a nohách. Pocit mravčenia, keď sa noha chystá zaspať - ak sa to stáva často, môže to byť znak nedostatku vitamínu B12. Pretože vitamín hrá zásadnú úlohu v nervovom systéme, môže pri jeho nedostatku viesť k demyelinizácii nervov centrálneho nervového systému. Inými slovami, ochranná výstelka nervov môže byť poškodená, čo vedie k tomuto pocitu mravčenia.

a deriváty, hovädzie mäso, vajcia); z tohto dôvodu sú riziká nedostatku u vegetariánov konkrétnejšie. Strava tohto druhu, ktorú dodržiava tehotná matka, môže byť pre nenarodené dieťa veľmi nebezpečná. Pečeň je zďaleka potravinou živočíšneho pôvodu s najvyššou koncentráciou vitamínu B12, za ňou nasledujú obličky, svalové mäso, ryby, ale nachádza sa aj vo vaječnom žĺtku a v menšej miere aj v syroch, najmä vo veku.

Na druhej strane je potrebné povedať, že B12 je jediným vo vode rozpustným vitamínom, v ktorom sú v tele dôležité rezervy, ktoré sú koncentrované v pečeni schopné pokryť jeho potreby na dlhší čas (až tri až päť rokov).

Malo by sa pamätať na to, že teplo a varenie môžu pri príprave jedla zničiť väčšinu vitamínov prítomných v čerstvých potravinách. Samotný vitamín B12 sa stráca v dobrom množstve počas rafinácie múky a obilnín, ale aj počas skladovania. A sterilizácie priemyselne pripravených potravín V prípade nedostatku vitamínu B je vhodnejšie konzumovať celozrnné a nerafinované výrobky a čerstvé, preto nie priemyselne spracované.

Sedem potravín, ktoré je potrebné začleniť do zdravej a vyváženej stravy pre správnu potrebu vitamínu B12: