Žltačka
Žltačkou rozumieme zmenu farby pokožky, očí a slizníc, ktoré majú tendenciu nadobúdať nažltlý vzhľad; tento jav je dôsledkom zvýšenia bilirubínu v krvi.
Bilirubín je odpadový produkt, ktorý telo získava „demoláciou“ hemu, zložky hemoglobínu (proteín červených krviniek, ktorý umožňuje transport kyslíka v krvi).
„Žltačku“ by sme nemali zamieňať s inými zmenami pigmentácie pokožky, akými sú napríklad nadbytočné karotenoidy, fenolová expozícia, opaľovacie krémy atď.
Diéta je schopná vyhnúť sa anomáliám potenciálne zodpovedným za žltačku alebo ich zlepšiť. Každá z týchto príčin má však inú „etiológiu, s ktorou sa musí“ liečiť špecifickým spôsobom. Spôsobiť žltačku.
Príčiny žltačky a výživy
V tele je bilirubín prítomný v dvoch rôznych formách:
- Priame alebo konjugované (cirkulujúce v krvi a viazané na „albumín)
- Nepriame alebo nekonjugované (nevyhnutné na štruktúrovanie tráviacich žlčových štiav).
V závislosti od typu bilirubínu, ktorý spôsobuje žltačku, je možné rozlíšiť diagnózu, terapiu a (ak je to potrebné) diétu.
Žltačku možno čo najviac zjednodušiť klasifikáciu a rozdeliť na dva typy:
- Žltačka spôsobená „zvýšením priameho alebo konjugovaného bilirubínu; ďalej diferencovateľné na:
- Hepatocelulárne, léziou pečeňových buniek a spôsobené hlavne hepatitídou a cirhózou pečene.
- Posthepatálne, obštrukčné a cholestatické, spôsobené pevnými telesami, ktoré blokujú prechod žlče do žlčníka alebo žlčových ciest. Najčastejšou príčinou sú kamene alebo litiáza, ale cysty a nádory tiež nie sú zriedkavé.
- Žltačka spôsobená zvýšením nepriameho alebo nekonjugovaného bilirubínu, ktorú spúšťa: favizmus, zhubná anémia, nesprávna transfúzia a všetko, čo určuje deštrukciu erytrocytov.
Hepatocelulárna žltačka a diéta
Hepatocelulárna žltačka má nutričné príčiny súvisiace s hepatitídou alebo cirhózou pečene.
Pozn. Cirhóza pečene je dôsledkom hepatitídy (po ktorej môže nasledovať karcinóm), často charakterizovanej „funkčným zlyhaním orgánu“. Ide o konkrétne stavy, ktoré sa liečia liekmi, chirurgickým zákrokom a veľmi špecifickými diétnymi režimami. Zvážte tiež všetky možné komplikácie (ascites, encefalopatia, portálna hypertenzia atď.) Diéta pre cirhózu a / alebo karcinóm NEBUDE liečená v samostatnom článku.
Hepatitída je definovaná ako zápal pečene; hlavnými príčinami sú: vírusy, drogy, alkohol a jedy.
V prípade hepatitídy možno žltačkovú diétu rozlíšiť na: preventívne, liečebné a podporujúce hojenie.
