Vaječný koňak

Čo je to Zabaione?

Pre zabaione - alebo zabajone alebo zabaglione - máme na mysli typické sladké pečivo.
Nedávno boli navrhnuté niektoré slané a / alebo ochutené varianty, ktoré slúžia ako príloha (ako omáčka) k jedlám, prílohám, predjedlám atď. Vaječný likér navyše inšpiroval k tvorbe rôznych receptov, ako sú likéry (zabov, VoV), zmrzlina a parfaits.