Hlad
Hlad je jednou z primárnych pohonov, intenzívnym podnetom spojeným s prvotným inštinktom prežitia. Napriek tomu je príjem potravy často ovplyvnený faktormi, ktoré majú veľmi malý rodový pôvod.
Na rozdiel od toho, čo sa deje u zvierat, hlad nie je pre ľudí jednoduchým dôsledkom fyziologických potrieb. Uvedomujeme si to, keď na konci výdatného jedla napriek tomu, že pás našich nohavíc jasne naznačuje, že by sme mali prestať jesť., My neviem, ako sa vzdať kúska dezertu. Ďalšia spoločná skúsenosť sa týka neschopnosti odlepiť sa od téglika čokolády, napriek psychike silne rozpoltenej medzi chamtivosťou, vinou a prvými príznakmi poruchy trávenia naznačuje opak.
Ovládanie nervového hladu
Riadenie príjmu potravy u človeka plne odráža mimoriadny stupeň účinnosti a geniality, s akou je organizovaný celý organizmus. Dve hypotalamické centrá, ovplyvnené mnohými neurotransmitermi a hormónmi, vysielajú signály, ktoré tlačia alebo nie hľadanie centra hladu v pôste je aktívny, po jedle prevláda centrum sýtosti. Tieto centrá dostávajú nespočetné množstvo regulačných signálov, z ktorých niektoré sú relevantnejšie ako ostatné. Intenzívny výskum fyziologických mechanizmov, ktoré sú základom tejto desivej a znepokojujúcej obezity, viedol k formulovaniu niekoľkých teórií , pozrime sa na tie hlavné.
Najdôležitejším stimulom na reguláciu chuti do jedla je hladina cukru v krvi. Mozgové receptory neustále monitorujú koncentráciu glukózy v krvi. Akonáhle hladina cukru v krvi klesne pod ochranné hodnoty, spustí sa podnet hladu. Naopak, keď dôjde k tvorbe glukózy. Krv nadmerne stúpa, mozog chápe, že už nie je potrebné jesť.
Na centrá hladu a sýtosti majú veľký vplyv telesné tukové zásoby. Keď sa tukové zásoby začnú míňať, centrum hladu stimuluje príjem potravy.
Hneď ako sa tukové zásoby doplnia, mozog dostane na podnet hladu inhibičný signál.
Na podporu lipostatickej teórie bola pred niekoľkými rokmi publikovaná zaujímavá štúdia o vzťahu leptínu a nadváhy. Tento „hormón, kódovaný génom„ obezity “(gén OB), pôsobí na hypotalamickej úrovni a určuje pocit sýtosti. Ak sa tukové usadeniny zvýšia, stimuluje sa produkcia leptínu, ak sa naopak znižujú, kalorický príjem je podporovaný zníženou sekréciou hormónu.
Myši, ktorým chýba gén OB, v dôsledku korelovanej neprítomnosti leptínu priberajú na pohľad. Avšak veci nie sú u ľudí také jednoduché, pretože mnohé sú obézne napriek tomu, že majú vysoké plazmatické koncentrácie leptínu.
Ako to všetko vysvetliť? Odpoveď je rovnaká, ako sme poskytli tým, ktorí sa nás pýtali, prečo trpel hypercholesterolémiou napriek diéte bez cholesterolu alebo trpel problémami s osteoporózou napriek používaniu masívnych doplnkov vápnika a vitamínu D.
Ľudský organizmus je založený na veľmi jemných regulačných systémoch, ktorých účelom je udržiavať homeostázu, tj. Stabilitu a rovnováhu vnútorného prostredia. Z toho vyplýva, že po každej akcii nasleduje rovnaká a opačná reakcia, ktorá má tendenciu priviesť systém späť do rovnováhy. Na zachovanie zdravia a zvýšenie účinnosti systému používa telo integrovanú sieť signálov, ktoré sú schopné vzájomne sa ovplyvňovať a ovplyvňovať. Ak teda jeden z nich zlyhá, stabilitu systému stále zaisťuje „aktivácia signály s podobnou funkciou.
Hlad je tiež výsledkom zložitého zoskupenia neuroendokrinných impulzov aktivovaných fyzickými, chemickými, mechanickými a psychologickými signálmi.
Niektoré peptidy, ktoré modulujú príjem potravy
Psychologické faktory
Preto skutočný liek na obezitu, účinný liek, musí brať do úvahy anatomické, fyziologické, biochemické a psychologické prvky, ktoré spolu umožňujú identifikovať platné terapeutické cesty.
Akt jedenia nemusí nevyhnutne znamenať potrebu jedla, ale môže v sebe skrývať obavy, obavy a pozitívne pocity, ako je túžba podeliť sa so svojim blízkym o to, čo máte. Pri hľadaní jedla existujú aj kultúrne faktory: zatiaľ čo v industrializovaných krajinách málokto by bol nadšený myšlienkou jedla založeného na červoch, v niektorých oblastiach Afriky je húsenica jedným z najobľúbenejších jedál.
Nálada, bezvedomie a racionalita sú hlavnými vinníkmi útokov nekontrolovaného hladu. Depresia je napríklad často sprevádzaná bolestivými záchvatmi hladu po týchto potravinách, ako sú sladkosti, ktoré vyvolávajú príjemné spomienky a dočasne zlepšujú náladu.
Hlad a chuť do jedla nie sú synonymá. Prvý výraz síce používa na označenie inštinktívneho a nekontrolovateľného pocitu, ktorý nás privádza k bezprostrednému hľadaniu jedla, ale chuť do jedla venuje väčšiu pozornosť kvalitatívnemu aspektu jedla.
Ďalšie články na tému „Hlad: Na čom závisia útoky na hlad?“
- Ovládajte hlad
- Uspokojujúce jedlá
- sýtosť
