Metóda lisovania je metóda spojená výlučne s citrusovými drogami, to znamená s horkým pomarančom, bergamotom, mandarínkou, citrónom a cédrom; Esenciálny olej sa získava lisovaním exokarpu ovocia, charakterizovaného prítomnosťou schizolýzových vreciek, ktoré obsahujú terpénové látky, z ktorých sa lisovaním získava éterický olej. Ďalšou modernejšou metódou je dierovanie, ktoré sa vykonáva vo valcoch prelamovaných plnených ihly, do ktorých je vložené čerstvé ovocie; mechanickou silou sa potom hesperidy prepichnú, pričom dôjde k úniku esenciálneho oleja.
Tieto tri metódy umožňujú vyhodnotiť výťažok silice rôznych liečiv. Z kvalitatívneho hľadiska však neposkytujú žiadne konkrétne informácie; tento aspekt je možné vyhodnotiť stanovením množstva vody prítomnej v esenciách, pretože najpoužívanejšou metódou na ich extrakciu je destilácia vodnou parou. Táto extrakčná technika umožňuje získať esenciálny olej v nádobe, kde je nevyhnutne obsiahnutá voda, ako prvok používaný na získanie oleja. Voda nie je skutočným extrakčným rozpúšťadlom, pretože nerozpúšťa terpény, čo sú v skutočnosti lipofilné látky, takže v konečnom dôsledku získate olej oddelený od vody. V skutočnosti ani parná destilácia nie je skutočnou extrakciou, pretože rozpúšťadlo nie je schopné rozpustiť rozpustenú látku; je to namiesto toho „extrakcia“ fyzickým ťahaním prvkov, ktoré majú zo svojej podstaty „vysokú prchavosť; na odstránenie týchto látok z drog a ich oddelené zbieranie sa používa voda“. Dve fázy, tj. Voda a éterický olej, sa oddelia správne iba vtedy, ak sa rovnako správne oddestiluje. V éterickom oleji však bude rozptýlené minimálne množstvo vody, pretože existujú lipofilné látky, ale aj menej lipofilné látky; iba vtedy, ak sa množstvo vody stane nadmerným, môžeme hovoriť o nesprávnej destilácii. V každom prípade však množstvo vody v „esencia je nepriamo úmerná správnosti extrakcie; na jej vyhodnotenie sa používa chemicko-fyzikálna metóda: esencia sa odváži pred a po vložení do kachlí pri určitej teplote a na základe rozdielu v hmotnosť množstva vody prítomnej v éterickom oleji.
Stanovenie cudzích esterov obsiahnutých v esenciách predstavuje ďalší typ chemicko-fyzikálneho hodnotenia. Prítomnosť esterov, ktoré neodrážajú oficiálnu kvalitu esenciálneho oleja, je zrkadlom nesprávne vykonanej destilácie, napríklad pri príliš vysokej teplote. .. vysoká, čo vedie k radikálnej modifikácii terpenických zlúčenín, ktoré ju charakterizujú.
Dokonca aj prítomnosť olejov, tukov a živicových esencií, ktoré majú terpénové zlúčeniny s vyššou molekulovou hmotnosťou, robí olej menej tekutým, viskóznejším, veľmi podobným živici, ktorá pochádza z ihličnanov. Preto je v skutočnosti prítomnosť „vysoké množstvo týchto vysokomolekulárnych terpénov môže byť opäť indikáciou nesprávnej extrakcie; napríklad vysoká teplota môže podporovať prchavosť molekúl s vysokou molekulovou hmotnosťou alebo kondenzáciu terpénových molekúl, ktoré boli esterifikované a spojené dohromady za vzniku molekúl s vysokou molekulovou hmotnosťou.
Prítomnosť mastných olejov (hlavne zmesí glycerínu) sa musí vyhodnotiť, pretože nesmú byť súčasťou esencií; ich prítomnosť je opäť symptómom nesprávnej extrakcie. Mastné kyseliny sú lineárne reťazce atómov uhlíka spojené s alkoholom, ktorý sa môže zase spojiť s inými molekulami rovnakého typu. Ak uvážime, že destilovaný liek je čerstvý, látky prítomné na povrchu, ako sú vosky, je možné extrahovať spolu s éterickými olejmi a charakterizovať ich úplne iným spôsobom, ako by mal byť.
Ďalšie články na tému „Kontrola kvality esenciálneho oleja“
- Výťažok v éterických olejoch
- Farmakognózia
- Hodnotenie silice a hemolytickej kapacity
