CLA: konjugovaná kyselina linolová

Upravil doktor Davide Racaniello

Všeobecnosť

Konjugovaná kyselina linolová, jednoduchšie povedané CLA, je izomér známejšej kyseliny linolovej (LA).

Kyselina linolová je polynenasýtená mastná kyselina patriaca do rodiny omega 6, charakterizovaná uhlíkatou kostrou s 18 atómami a dvoma dvojitými väzbami, z ktorých prvá je v polohe 6 (pozri obrázok).

Pri zachovaní rovnakej uhlíkatej konštitúcie sa CLA líši od kyseliny linolovej v polohe dvoch dvojitých väzieb; tieto sa predovšetkým nachádzajú medzi desiatym a dvanástym atómom uhlíka alebo medzi deviatou a jedenástou.
Konkrétna chemická štruktúra tejto mastnej kyseliny definuje šestnásť možných izomérov, ale v prírode existujú hlavne dva z nich, 9 cis - 11 trans a 10 cis - 12 trans, ktorých množstvo určite súvisí s jeho biologickou funkčnosťou.

Konjugovaná kyselina linolová je definovaná ako esenciálna mastná kyselina, pretože ľudské telo nemá enzýmy zodpovedné za jeho syntézu.

Tieto enzýmy naopak patria do bachora (žalúdka s tráviacimi funkciami) prežúvavcov, kde je prítomnosť špecifických mikroorganizmov schopná vyvolať neúplnú biohydrogenačnú reakciu potrebnú na jeho syntézu.
Dá sa preto ľahko odvodiť, že jedným z hlavných zdrojov tejto látky je mäso zvierat, ale predovšetkým mlieko a jeho deriváty.
Existujú však aj iné zdroje CLA, ako je svetlicový a slnečnicový olej, z ktorých sa dáva prednosť extrakcii na výrobu špecifických doplnkov.
V zdravej strave sa množstvo konjugovanej kyseliny linolovej zavedenej denne s diétou odhaduje na 20 až 170 mg, čo je oveľa nižšie množstvo, ako naznačujú rôzne doplnkové protokoly.

Indikácie

Prečo sa používa CLA? Načo to je?

CLA sa klasicky pripisujú rôzne biologické funkcie, väčšinou pozorované na experimentálnych modeloch.
Presnejšie, z prvých indikácií, okrem výživovej úlohy, by vyplynuli potenciálne činnosti:

protirakovinové;
antitrombotické;
imunomodulačné;
antiobesigén;
antidiabetikum.

Napriek obrovskému počtu publikovaných článkov bola väčšina dokumentácie získaná na modeloch in vitro alebo na zvieratách, čo spôsobuje, že interpretácia účinkov konkrétneho doplnku CLA na ľudí je trochu problematická.
K tomuto limitu sa pridávajú ďalšie, odvodené od prozápalovej úlohy niektorých izomérov tejto mastnej kyseliny.

Vlastnosti a účinnosť

Aké prínosy preukázala CLA v týchto štúdiách?

Ako bolo uvedené, väčšina štúdií, ktoré sú v súčasnej dobe dostupné v literatúre, popisuje biologické účinky CLA na experimentálne modely.
Z týchto štúdií vyplynú cenné funkcie, ale aj pozoruhodné obmedzenia.

CLA a rakovina

Zdá sa, že antikarcinogénny účinok prebieha prostredníctvom modulácie apoptotického signálu, a to ako na in vitro, tak na zvieracích modeloch, Táto aktivita bola pozorovaná proti neoplastickým patológiám prsníka, pľúc a čreva.
K dnešnému dňu neexistuje dostatok významných klinických štúdií, ktoré by preukazovali túto schopnosť aj na ľuďoch.

CLA a kardiovaskulárne zdravie

Zdá sa, že antitrombotický účinok je zaručený schopnosťou CLA modulovať syntézu kyseliny arachidónovej a prozápalových molekúl, ako sú tromboxány, leukotriény a niektoré prostaglandíny.
Vďaka tejto aktivite by CLA predstavovala dôležité ochranné pôsobenie proti kardiovaskulárnemu systému.

CLA a imunita

Imunomodulačný účinok CLA, účinný aj na zdravých jedincoch, by umožnil zníženie koncentrácií imunoglobulínov zodpovedných za alergické reakcie (IgE), pričom by zvýšil účinnosť špecifickej imunitnej odpovede.
Výsledkom by bolo na jednej strane nižšie riziko autoimunitných reakcií a na druhej strane účinnejšia ochrana pred potenciálnymi patogénmi.

CLA a zloženie tela

CLA si získala významné miesto v športovej dietetike vďaka svojej potenciálnej zlepšovacej úlohe vo vzťahu k telesnému zloženiu.
Keď ideme podrobnejšie, „bola by pozorovaná„ dôležitá činnosť rozdeľovania, zodpovedná za významný pokles hladín tukovej hmoty v prospech svalovej hmoty.
Tento účinok, obzvlášť evidentný na zvieracích modeloch, kde použité dávky výrazne prevyšujú dávky aplikovateľné na ľudí, je u ľudí, kde je strata hmotnosti vyvolaná suplementáciou CLA okolo 90 g / týždeň, drasticky znížený.

Obmedzenia integrácie s CLA

Napriek potenciálnym účinkom konjugovanej kyseliny linolovej sa vedecká literatúra a poprední svetoví odborníci stále zdajú byť skeptickí pri navrhovaní jej použitia ako doplnku stravy.
Táto rozsiahla nejasnosť vyplýva jednak z pozorovania experimentálnych údajov, s výrazným znížením účinnosti prechádzajúceho z laboratórneho zvieraťa na človeka, jednak z prítomnosti štúdií, ktoré varujú pred potenciálnymi, ale dôležitými vedľajšími účinkami:

Zvýšenie zápalových biomarkerov (c-reaktívny proteín a biele krvinky), potenciálne nebezpečných pre niektoré typy patológií;
Zvýšená inzulínová rezistencia: Tento účinok, ktorý sa zdá byť výraznejší u izoméru T10, C12, výrazne klesá pri použití rovnako zloženej zmesi.
Zvýšený oxidačný stres: zvýšenie hladín lipoperoxidácie.
Dyslipidemický účinok: spojený s izomérom T10, C12, má za následok zníženie plazmatických hladín HDL cholesterolu, zvýšenie LDL a zvýšenie koncentrácie pečeňových lipidov.

V dôsledku toho

Prítomnosť týchto dôkazov, aj keď ich možno pripísať predovšetkým jednému z dvoch izomérov prítomných v prírode;
Absencia štandardizovaných a kontrolovaných extrakčných protokolov, ktoré by mohli užívateľa uistiť o správnom racemickom zložení medzi týmito dvoma izomérmi;
Absencia výhod je taká dôležitá, že odôvodňuje určité riziko

rozhodne obmedzte šírenie CLA medzi potravinovými doplnkami.

Dávkovanie a spôsob použitia

Ako používať CLA

Dávka navrhovaná rôznymi štúdiami v literatúre poskytuje sériu hodnôt medzi 2 gramami a 6,4 gramami CLA denne, aj keď naj replikovanejšia a zdá sa, že poskytuje lepšie výsledky, je okolo 3,4 gramu.
Spravidla by nemal byť prekročený maximálny príjem 0,1 g / kg denne.
Vzhľadom na chemickú štruktúru by bolo vhodnejšie užívať CLA počas jedla, aby sa zlepšila jeho absorpcia, rozdelením celkovej dennej dávky na najmenej 3 dávky, kompatibilné s dávkami navrhovanými rôznymi výrobcami.

Vedľajšie účinky

Použitie CLA je vo všeobecnosti bezpečné a dobre tolerované, aj keď pri dávkach vyšších ako 2 gramy denne sa môžu vyskytnúť gastrointestinálne reakcie, ako je nauzea a bolesť brucha.

Kontraindikácie

Keď sa CLA nemá používať

Použitie CLA je kontraindikované v prípade patológie obličiek alebo pečene, kardiovaskulárnych chorôb a / alebo hypertenzie a v prípade precitlivenosti na účinnú látku.