Galaktozidázy sú skupinou enzýmov zodpovedných za hydrolýzu galaktozidov na monosacharidy.
Všetky molekuly charakterizované:
- sacharidová časť obsahujúca galaktózu (prítomná ako monomér alebo časť oligosacharidu)
- organická, nesacharidová molekulárna časť nazývaná aglykón alebo genín.
V závislosti od toho, či je glykozidická väzba „nad“ alebo „pod“ rovinou molekuly galaktózy, sú galaktozidy klasifikované na α- alebo β-galaktozidy. Najdôležitejšou z nich je laktóza. Podobne vo vzťahu k hydrolyzovateľným väzbám sa galaktozidázy nazývajú alfa alebo beta galaktozidáza.
Najdôležitejšou beta galaktozidázou je laktáza, ktorá - vylučovaná sliznicou tenkého čreva - predsedá tráveniu laktózy požitej s jedlom, liekmi a doplnkami v dvoch monoméroch, ktoré ju tvoria: glukóza a galaktóza.
Orálne podaná laktóza je rýchlo strávená beta-galaktozidázou, enzýmom vylučovaným črevom, ktorý uvoľňuje glukózu a galaktózu.
Galaktozidáza ako doplnky
Neznášanlivosť laktózy
Laktáza je obzvlášť aktívna pri narodení, ale bezprostredne po odstavení dochádza k výraznému funkčnému úpadku. Tento jav sa vyskytuje u všetkých druhov cicavcov a je zodpovedný za takzvanú intoleranciu laktózy; v skutočnosti, za prítomnosti nízkej aktivity laktázy, požitím tohto cukru vzniká symptomatický sprievod charakterizovaný nadúvaním, kŕčmi v bruchu a hnačkou. Jediný spôsob, ako ovládať tieto poruchy, je prijať takzvanú vylučujúcu diétu, ktorá je založená na prevládajúca konzumácia potravín bez laktózy a o viac či menej prísnom striedmaní potravín, ktoré ich obsahujú; všetko založené na individuálnej tolerancii (napríklad niektorí ľudia s nedostatkom laktázy tolerujú jogurty a tvrdé syry, zatiaľ čo iní sú nútení ich vylúčiť).
Paliatívum (liek, ktorý nelieči chorobu, ale zmierňuje jej symptómy) predstavuje súčasné použitie laktázy, ktorá sa má požiť spolu s výrobkami obsahujúcimi laktózu, aby sa umožnilo trávenie, čím sa zabráni vzniku opuchov, poruchy trávenia, plynatosti a pálenia záhy.
Nestraviteľné oligosacharidy
Alfa-galaktozidáza je enzým, ktorý u ľudí chýba, je nevyhnutný pre trávenie niektorých uhľohydrátov (verbaskóza, rafinóza a stachyóza). Tieto oligosacharidy obsiahnuté v strukovinách spôsobujú plynatosť, pretože sú nestráviteľné a neabsorbovateľné, ale kvasiteľné mikrobiálnou flórou, ktorá sídli v hrubom čreve.
Dostatočný exogénny prísun alfa-galaktozidázy (prostredníctvom liekov alebo doplnkov) umožňuje rozložiť rafinózu, stachyózu a verbaskózu na fruktózu, glukózu a galaktózu skôr, ako sa dostanú do hrubého čreva. Preto a-galaktozidáza zabraňuje tomu, aby sa tieto uhľohydráty stali substrátom pre anaeróbnu fermentáciu, čím sa zabráni tvorbe plynov (ako je oxid uhličitý, vodík a metán).
Alfa-galaktozidáza, podobne ako rastlinný uhlík, sa môže podávať aj počas prípravy na brušný ultrazvuk; cieľom tejto praxe je získať lepšiu ultrazvukovú vizualizáciu študovaných orgánov.
Vybrať rastlinu Akácia Acerola Reďkovka Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Cesnak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarodejnica Aspius Paganisaga Anis Staris Japonský Staris Boldo Borage Shepherd's kabelka Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Harmanček Rímsky harmanček Škorica Ceylon Maidenhair Kapucín Artičok Kardinál Cibuľa Cichin Barberry American Chrysanthemum Cumin Kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový praslička lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavica Fenikel Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonskej huby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry horec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia ľubovník pagaštanu Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Čerešňa Vavrín Levanduľa Lespedeza Lovage Islandský lišajník Citrón Ľan Lippia Sladké drievko Chmeľ Maca Marjoram Kukurica Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Žihľava Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržlen Psyllium Pueraria mirifica Mäsiarska metla Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia ríbezľa Castor bean Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soybean Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafran Zázvorová tekvica Vybrať chorobu Juvenilné akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagia Ovplyvnenie šliach Afónia Aftas Algias Funkčná halitóza Dojčenie Alergia Anémia Úzkosť Úzkosť Arterioskleróza Asthroza Asthrozitída artritída Muži Krehké vlasy Zubný kaz Bolesť hlavy Celulitída Pohybová choroba Cystitída C limaterio Cholecystopatia Vysoký cholesterol Ulcerózna kolitída Kolonoskopia Dermatitída Dermatitída Diabetes Hnačka Erektilná dysfunkcia Dyslipidémia Dysmenorea Dyspepsia Hypertenzia Hypertenzia Hypertenzia Tenkosť Menopauza Meteorizmus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevoľnosť Zvracanie Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá koža Periartritída Piorea Nízky krvný tlak Prostatitída Psoriáza Prechladnutie Prsné pukliny Análne pukliny Gastro-nosná dutina Senescencia Predmenštruačný syndróm Sinusitída Závažnosť Fajčenie Nadváha Mastná pečeň high vred Burns Nails Krehký bliká Tepelná bradavice Vlastnosti závraty bylinný Opaľovacie Nevydarené adaptogénnu afrodiziakálne horkou chuťou analgetické anestetikum anorektiká analgetikum antacidá antialergický anti-astmatické antibiotikami katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protihnačkové edematous antihelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistiká Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antireumatiká antiscorbutic antiseptickým kŕčom anti-močovej aperitív Aromatizujúca adstringentná balzamová Bechiche kapillarotropná kardiotonická karminatívna katartická kaustika liečivá cholagogy choleretické farbivá dekongestanty deodoranty čistiace diaforetické čistiace prostriedky dezinfekčné prostriedky detoxifikátory smäd uhladzujúce diuretiká vzrušujúce emetické látky emmenógy zmäkčovadlá hemostatikum lanti hypertenzívne hypnotické hypoglykemické hypotenzívne dráždivé látky preháňadlá upokojujúce narkotické nervy živiny odontalgické pektorálne preháňadlo revulzívne remineralizujúce osviežujúce rubefacient Scialagoghe sedatívum usporifugas kýchanie žalúdočná stomatológia narkotická vaskulárna utiahnut
