Upravil doktor Francesco Casillo
Zlepšenie parametrov kardiovaskulárneho rizika v skupine CR (CR = obmedzený príjem uhľohydrátov = diétny režim s malým počtom uhľohydrátov) je nezávislé od zníženia kalórií, a teda od úbytku hmotnosti. Ďalej ďalšie zlepšenie skupiny CR v týchto parametroch, hlásené po úbytku hmotnosti, nie je významné, ale stále je vyššie ako skupina LF (LF = LOW FAT = diétny režim s nízkym obsahom tukov).
V skupine s LF dochádza k zlepšeniu kardiovaskulárnych parametrov až po úbytku hmotnosti dosiahnutom s kalorickou redukciou, ale pozitívne výsledky na týchto ukazovateľoch hlásené za posledný týždeň zostávajú nižšie ako tie, ktoré uvádza skupina CR pred chudnutím a po úbytku. na druhej strane, sérová hladina HDL sa v skutočnosti v skupine LF pred kalorickou redukciou zhoršuje (preto klesá), pravdepodobne v dôsledku negatívnych účinkov, ktoré na ňu má vysoký príjem uhľohydrátov, s ktorým hladina HDL nepriamo koreluje.
Ďalej je potrebné zdôrazniť, že kalorická redukcia je zodpovedná aj za zníženie absolútnej kvóty uhľohydrátov (gramy uhľohydrátov), a to aj v skupine LF, čo je kľúčový faktor pri zlepšovaní rizikových markerov, ako sa pozoruje v skupine CR. To nás núti špekulovať, že skutočné zlepšenie rizikových markerov v skupine LF nespočíva v úbytku hmotnosti v dôsledku zníženia kalórií, ale v nevyhnutnom znížení príjmu sacharidov v dôsledku kalorického deficitu.
Ak teda nie je starostlivo vyhodnotený celkový obraz experimentálneho kontextu (zloženie stravy, zníženie kalórií, strata hmotnosti a dynamika ich príčinných interakcií), telesná hmotnosť pôsobí ako zavádzajúca premenná ako zjavná príčina zlepšenia arterogénnej dyslipidémie, jeho spolu manifestácia, vo vzťahu ku ktorej je v skutočnosti namiesto toho iba koefektom, a nie priamym príčinným účinkom.
Táto úvaha vyplýva z pozorovania dvoch kľúčových bodov:
kalorický rez určil s odkazom na rizikové parametre väčšie relatívne variácie v skupine LF v porovnaní so skupinou CR, pretože v tejto skupine už hodnoty lipidov v krvi prešli drastickým zlepšením v reakcii na rôznu kvalitu zloženia diéta. pred kalorickou redukciou, zatiaľ čo v skupine LF je novým prvkom absolútna redukcia uhľohydrátov vyplývajúca z kalorického zníženia.
Ak by príčinou zlepšenia bola strata hmotnosti, viedlo by to k rovnakým dôsledkom v obidvoch skupinách alebo v každom prípade by skupina CR nenašla významné zlepšenie markerov pred znížením kalórií a úbytkom hmotnosti.
Na konci všetkých vyhodnotení prípadu sa zdá, že hladina lipidov v krvi je funkciou skôr manipulácie s hladinami inzulínu než samotného príjmu lipidov v strave. A presnejšie, pozitívne účinky zistené skupinou CR sú reakciou na následné nízke hladiny inzulínu. nízky príjem uhľohydrátov, ktoré (hladiny inzulínu) by boli zodpovedné za metabolickú reguláciu krvných lipidov.
Nabudúce sa váš lekár - alebo ktokoľvek iný - pokúsi odkloniť vaše ušľachtilé zámery pri „prijatí diéty s vysokým obsahom bielkovín tým, že zdôrazní jej potenciálne negatívne dôsledky na rôzne aspekty, pre ktoré sa teší„ nepodloženej “kritike (vzhľadom na najnovšie vedecké dôkazy. miesto toho to odhalí), potom sa oddajte odporúčaniam zastaranej potravinovej pyramídy,odpovedzte, že priority potravín z tejto oblasti uvedené v prvej zátvorke sú dôvodom na zvýšenie adipozity a zhoršenie markerov kardiovaskulárneho rizika a v tomto zmysle sú náchylnejšie korelovať s „kruhom Dantových žrútov“, a to pre podobné stravovanie návyky a pre „prekliate“ dôsledky na zdravie jeho návykov a úzkosť vrcholu - ku ktorému patria zdroje bielkovín a lipidov (a nie tie, ktoré sa týkajú sladkostí) - predstavuje nízky percentuálny počet ľudí s dlhou životnosťou relatívne k priemyselným krajinám a obetované percento úspechu, ktoré uvádzajú návštevníci telocviční alebo fitnescentier, pri dosahovaní uspokojivých fyzicko-estetických výsledkov.
Ďalšie články na tému „Nízkotučná diéta a kardiovaskulárne riziko“
- Prevencia aterosklerózy: hypolipidická, hypokalorická hyperglucidová diéta VS hyperlipidová, hypoglucidná, hypokalorická diéta
- Tuky, zdravie a ateroskleróza
- Aterogenéza, proces aterogenézy
- Účinky hypoglucidnej, hyperlipidickej nízkokalorickej diéty na prevenciu KVO
- Tuky, diéta a prevencia aterosklerózy
- Tuky a zdravie: závery
