Pre všetkých športovcov a pre všetkých vyznávačov diéty s vysokým obsahom bielkovín dnes navrhujem chamtivé, sýte a prirodzene na bielkoviny bohaté občerstvenie. V skutočnosti dnes spolu pripravíme vynikajúci proteínový kokteil, tiež bez cholesterolu a laktózy, pretože všetky ingrediencie zmiešame so sójovým mliekom. Aké prísady použijeme v našom dobrom proteínovom kokteile?
- Mandle, ktoré okrem toho, že sú zdrojom bielkovín, poskytujú aj niektoré dôležité vitamíny (vitamíny E a B2) a minerálne soli ako mangán, vápnik, meď a fosfor.
- Horké kakao, zdroj antioxidantov (polyfenolov), je spojencom v boji proti voľným radikálom a priznajme si to, kakao zlepšuje náladu (nie náhodou sa zdá, že favorizuje produkciu serotonínu)!
- Banány bohaté na uhľohydráty, ktoré po cvičení poskytujú jednoduché cukry. Banány sú tiež bohaté na vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín A a vitamín C. Dôležitý je tiež vitamín B6, schopný uľahčiť metabolizmus bielkovín.
- A samozrejme použijeme proteínový prášok (sójový proteín), jeden z najobľúbenejších doplnkov pre športovcov: sú veľmi užitočné pri bezprostrednom tréningu, pretože trénované svaly naliehavo vyžadujú živiny na obnovu.
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 80 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 100 g banánu
- 5 g (1 čajová lyžička) nesladeného kakaa
- 80 g (5-6 kociek) ľadu
- 300 ml sójového mlieka
- 20 g mandlí
- 30 g koncentrovaného sójového proteínu
Potrebné materiály
- Panvica na opekanie mandlí
- Elektrický sklenený mixér
- Okuliare
- Banánový nôž a doska na krájanie
- Presné vyváženie
Príprava
- Mandle opečte na veľmi horúcej panvici a dávajte pozor, aby ste nespálili povrch.
- Nalejte mandle do pohára elektrického mixéra. Pridajte očistený a nakrájaný banán, nesladený kakaový prášok, sójové mlieko a proteínový prášok.
Pozor
Do tohto smoothie sme použili sójové mlieko a sójový proteín. Tí, ktorí sóji zvlášť nechutia, môžu tieto zložky nahradiť odtučneným mliekom a srvátkovými proteínmi (vanilková, kakaová alebo ovocná príchuť).- Zmiešajte všetky ingrediencie aj s pridaním ľadu (5-6 kociek): 2 minúty stačia na sekanie / roztavenie ľadu a získanie smoothie so správnou konzistenciou.
- Nalejte do pohárov a podávajte.
- Proteínový kokteil možno skladovať v chladničke niekoľko dní, tesne uzavretý v sklenenej nádobe alebo vo fľaši.
Alicin komentár - PersonalCooker
Bleskurýchle sa pripravujete a budete sa tešiť na to, ako dokončíte cvičenie, aby ste si mohli dopriať tento koncentrát lahodných bielkovín a jednoduchých sacharidov. Aj keď nie som prívržencom diéty s vysokým obsahom bielkovín, priznávam, že si rád dám po tréningu (aj keď skôr nevýrazný) pohár proteínového kokteilu.
Skúste tiež proteínový kokteil s ovsom a jačmeňom!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Proteínový kokteil s mandľami, banánmi a kakaom je nápoj bez prísad živočíšneho pôvodu, vhodný na doplnenie bielkovín a bez cholesterolu (preto je vhodný na diétu proti hypercholesterolémii). Stredná časť proteínového kokteilu s mandľami, banánmi a kakaom je asi 150 -200 g (120-160 kcal)
