Zmrzlina v koláči - Plumcake -Gelato pečená v rúre

Toto je éra experimentovania, v ktorom sa pizze varia na panvici, sušienky v mikrovlnnej rúre a zmrzliny sa pripravujú vo vrecku s ľadom a soľou ... Stále chýba jeden experiment: pripravíme zmrzlinový koláč pečené v rúre! "geniálny nápad so 4 ingredienciami

Video z receptu

Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.

Občiansky preukaz receptu

• 264 kalórií KCal na porciu

• Prísady

  • 500 g pistáciovej zmrzliny alebo čokoládovej zmrzliny
  • 350 g bielej múky typ 00
  • 10 g kypriaceho prášku
  • 1 štipka soli

  Potrebné materiály

  • Misa
  • Lyžica na stôl
  • Sito
  • Bochník s rozmermi 30 x 10 x 10 cm

  Príprava

  1. Pistáciovú zmrzlinu zozbierajte do misky a nechajte rozpustiť pri izbovej teplote, kým nezískate krémovú konzistenciu.

  Vedeli ste, že
  Tento koláč / slivkový koláč je možné pripraviť s akýmkoľvek typom zmrzliny, pokiaľ je na báze mlieka alebo vajíčka (napr. Fiordilatte, krémová zmrzlina, čokoládová zmrzlina atď.). Recept nefunguje dobre so zmrzlinami na vodnej báze (napr. Sorbety): v skutočnosti krémové zmrzliny obsahujú správny podiel tukov (poskytovaných vajíčkami a mliekom), ktoré v ovocných zmrzlinách chýbajú.

  2. Keď sa zmrzlina rozpustí, zmiešajte s bielou múkou a instantným droždím na koláče; zakončiť štipkou soli.

  Máte radi veľmi sladké dezerty?
  Koláč nebude veľmi sladký, pretože slivkový koláč je určený na to, aby ste si ho mohli vychutnať ráno ako alternatívu k brioškám alebo ho sprevádzať džemom. Tí, ktorí si želajú, môžu do cesta pridať 50-70 g cukru, aby bol slivkový koláč sladší.

  3. Dôkladne a energicky premiešajte: získate lepkavé a lepkavé cesto.
  4. Zmes nalejeme do formy na slivky s rozmermi 30 x 10 x 10 cm, vystlanej papierom na pečenie alebo vymastenej špeciálnym separačným prostriedkom na plechy.
  5. Ihneď vložte do rúry a pečte pri 180 ° C (režim: vetraný) asi 45 minút alebo kým vnútro nie je suché.
  6. Vyberte koláč z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
  7. Nakrájajte na plátky a podávajte s džemom.

  Alicin komentár - PersonalCooker

  Geniálna zmrzlina pečená v rúre! Je to dobrý nápad, keď máme svojim hosťom k dispozícii iba zmrzlinu, ale napriek tomu ich chceme prekvapiť niečím inovatívnym a chutným! Skúste to aj v čokoládovej, orieškovej, smotanovej a vanilkovej verzii. Zmrzlinový plumcake je ideálny na krájanie na plátky a veľmi dobre sa hodí k džemu z červeného ovocia: vyskúšajte kombináciu!

  Skúste tiež ľahký čokoládový plumcake

  Nutričné ​​hodnoty a zdravie Komentár k receptu

  Zmrzlina v koláči je recept, ktorý spadá do skupiny dezertov.
  Má stredne vysoký príjem energie, zabezpečený predovšetkým sacharidmi, nasledovanými lipidmi a nakoniec proteínmi.
  Sacharidy sú predovšetkým jednoduché, nasýtené mastné kyseliny a peptidy stredne vysokých biologických hodnôt.
  Dôležitý je obsah vlákniny a cholesterolu.
  Recept obsahuje laktózu a lepok.
  Plumcake - pečená zmrzlina je potravina, ktorú je potrebné obmedziť alebo ktorej sa má vyhnúť v prítomnosti obezity a metabolických patológií, najmä v prípade hypercholesterolémie, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
  Prítomnosť lepku a laktózy spôsobuje, že nie je vhodná pre tieto potravinové intolerancie.
  Je tiež relevantný pre vegetariánsku filozofiu, ale nie pre vegánsku.
  Priemerná porcia zmrzliny v koláči je 50 g (asi 130 kcal).