Duchovia ožívajú v deň čarodejníc: Halloween klope na dvere a prináša so sebou množstvo obludných postáv. Ovocie sa tiež premieňa na magické figúrky; najmä hrušky naberajú vzhľad skutočných duchov. Ako? Nasledujte ma do kuchyne!
Video z receptu
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 45 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 1 kg (4 veľké) hrušiek
- 300 ml jablkovej šťavy
- 1 lyžica klinčekov
- Niekoľko kúskov škorice
- Neošetrená citrónová šťava a kôra
- 2-3 lyžice sirupu alebo jahodovej šťavy
Potrebné materiály
- Ošúpeme zeleninu
- Kastról s pokrievkou
- Riad
- Nôž (voliteľné)
Príprava
- Hrušky umyjeme a ošúpeme škrabkou na zemiaky, pričom stopku necháme.
- Do každej hrušky vložte dva klinčeky, aby predstavovali oči „ducha“.
- Celé hrušky (ale so stopkou) vložte do hrnca. Pridajte niekoľko škoricových tyčiniek, šťavu a kôru z citrónu a jablkový džús. Varte domäkka 10-15 minút.
Vedeli ste, že
Čas varenia závisí od stupňa zrelosti ovocia: čím sú hrušky zrelšie, tým kratšia je doba varenia. Hrušky sú pripravené, keď sa zdajú byť mäkké, ale stále zostanú pevné.- Uvarené hrušky jemne vyberte z aromatickej šťavy a odstavte. Šťavu znížte na vysoký plameň: týmto spôsobom bude aróma korenia intenzívnejšia.
- Na polievku z jablka rozpustite pár polievkových lyžíc jahodového sirupu, aby ste získali omáčku, ktorá pripomína farbu krvi.
- Zostavte duchov. Každú hrušku položte na tanierik, pričom malú nechajte hore. Pod klinčeky vložte kávové zrno (alebo kúsok sladkého drievka), aby sa vytvorili ústa.
Myšlienka ok
Ak základňa hrušiek nie je plochá, je vhodné odrezať palec zospodu: týmto spôsobom prízraky zostanú pevné a stabilné!- Podávajte duchom hrušiek pokvapkaním jablkovo-jahodovej šťavy krvavej farby.
Alicin komentár - PersonalCooker
Vyzveme na noc čarodejníc tým, že privedieme týchto magických duchov k stolu a zabavíme sa s našimi deťmi, ktoré čakajú na zvonenie: na otázku „trik alebo pochúťka?“, Aká bude naša voľba? Necháme všetkých čarodejníkov „zomrieť od smiechu“ !!
Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Hrušky Fantasma sú dezert na báze ovocia. Prísady majú pomerne nízky obsah kalórií, ale v dôsledku dehydratácie počas varenia sa nutričná koncentrácia zvyšuje.
Kalórie poskytujú predovšetkým uhľohydráty, zatiaľ čo lipidy a bielkoviny sú takmer irelevantné. Sacharidy sa javia ako jednoduché (fruktóza), peptidy majú nízku biologickú hodnotu a nenasýtené mastné kyseliny. Cholesterol chýba a vlákniny je dostatok.
Duchové hrušky sú vhodné pre väčšinu výživových režimov, vrátane režimov pre nadváhu, metabolické choroby, celiakiu, intoleranciu laktózy, vegetariánstvo a vegánstvo. Nie je to však výrobok, ktorý by sa mal konzumovať úplne voľne, a porcia by mala byť obmedzená pre tých, ktorí trpia nadváha, hyperglykémia a hypertriglyceridémia.
Priemerná porcia fantómových hrušiek ako dezert je asi 250 g (110 kcal).
.jpg)
