Driiiiiin [telefón zvoní]
„Pripravený?“
„Ahoj Alice, ja som Manuel!“
"Ahoj, ako dlho sme sa navzájom nepočuli!" Ako sa máš?"
"Dobre počúvam, čo povieš, ak sa dnes večer zastavíme pozdraviť?" Sme v oblasti “
"Jasné, rád, počkám ťa na kávu!" Ahoj".
Dnes večer za mnou prichádzajú moji priatelia: Nemôžem byť nájdený bez sladkého. Potrebujete niečo rýchle na prípravu, povedal by som, že veľmi rýchlo! V chladničke mám lístkové cesto a syr, na košíku s ovocím hrušky, nech spolu pripravíme niečo dobré a rýchle!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 102 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 2 kotúče 150 g l “lístkového cesta
- 700 g (3, stredné) hrušiek
- 2 polievkové lyžice (asi 30 g) strúhanky
- Neošetrená citrónová kôra
- 200 g syra Taleggio alebo syra Fontina
Potrebné materiály
- Plech
- Papier na pečenie
- Doska na krájanie
- Škrabka na nôž alebo zeleninu
- Sieťová ozdobná forma (voliteľné)
- Strúhadlo s citrónovou kôrou
Príprava
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Medzitým si pripravte plnku. Syr Fontina (alebo Taleggio) nakrájajte na kocky a dajte bokom. Hrušky ošúpeme, odstránime strednú časť a nakrájame na kocky.
- Na list pergamenového papiera rozotrieme kotúč lístkového cesta. Na povrch rozložte lyžicu strúhanky a potom stred (vyhnite sa okrajom) naplňte na kocky nakrájanými hruškami a syrom. Ochutíme citrónovou kôrou.
Vedeli ste, že
Aby bola plnka ešte chutnejšia, je vhodné na panvici podusiť na kocky nakrájanú hrušku s lyžicou cukru a kúskom masla.
Prípadne môžete základ pečiva natrieť pár polievkovými lyžicami dulového džemu alebo dulovej hrušky.- S druhým kotúčom na pečivo získajte sivý pomocou špeciálnej formy na dekorácie (odporúčame vám pozrieť si video). Takto získanú mriežku položte na plnku a potom okraje zalepte vidličkami. Tí, ktorí ho nemajú, môžu pečivo nakrájať na 2 cm prúžky a plnku ozdobiť vytvorením mriežky.
- Koláč pečieme pri 200 ° C a pečieme asi 25-30 minút. Ak má povrch tendenciu nadmerne hnednúť, znížte pevnosť rúry.
- Vyberte koláč z rúry a počkajte aspoň pol hodiny, kým ho nakrájate.
Alicin komentár - PersonalCooker
Viete, niekedy na prípravu rýchleho a efektívneho dezertu stačí veľmi málo surovín a štipka fantázie! A stavíme sa, že pečivo má každý rád? Potom je kombinácia hrušiek a syra zdokonalením! Zvláštnosťou tohto jedla je, že ho môžete podávať ako dezert aj ako predjedlo! Skúste mi povedať, ako ste na to prišli!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Rýchle hrušky a syrové lístkové cesto je jedlo, ktoré možno použiť ako predjedlo. Má nízky energetický príjem, zabezpečovaný predovšetkým lipidmi.
Rozklad mastných kyselín nie je veľmi priaznivý, vlákniny je dostatok a cholesterolu je dosť málo. Rýchle lístkové cesto z hrušiek a syra nie je zvlášť vhodné pre tých, ktorí trpia metabolickými chorobami, aj keď malé porcie budú mať malý vplyv na celkovú výživovú rovnováhu. Je to jedlo, ktoré NIE JE vhodné pre diétu s celiakiou a intoleranciou laktózy.
Priemerná porcia zodpovedá približne 50-80 g (50-80 kcal)
.jpg)
.jpg)
