Výčitky po radosti vianočných sviatkov? V nás kričí malý hlas a posiela explicitné správy SOS! Opuchnuté brucho a ťažkosť už nebudú problémom: objavte moju veľmi špeciálnu polievku, ktorá očistí telo toxínov!
Video s receptom
Máte problémy s prehrávaním videa? Znova načítajte video z youtube.
Občiansky preukaz receptu
- 51 kalórií kalórií na porciu
-
Prísady
- 300 g karfiolu
- 300 g červenej repy
- 200 g bodliakov
- Asi 700 ml vody
- 1 štipka soli
- 1 štipka červenej papriky
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- 100 g 5-kalorického rizina vyrobeného z konjakovej gumy
Potrebné materiály
- Kastról s pokrievkou
- Ponorný mixér
- Naberačka
- Polievkové jedlá
Príprava
- Karfiol očistite: odstráňte najvzdialenejšie rebrá a oddeľte súkvetia. Karfiolové hrudky opláchnite v studenej vode, trením púčikov odstráňte všetky stopy pôdy.
- Predvarenú cviklu nakrájame na kocky.
- Venujte sa čisteniu bodliaka. Oddeľte rebrá od hlavy a odstráňte všetky listy. Pobrežie tvrdých a drevnatých vlákien zbavte noža alebo škrabky na zeleninu. Bodliaky nakrájajte na kocky a zozbierajte ich v miske s vodou a citrónom, čo je veľmi užitočné opatrenie, ktoré má zabrániť rýchlej oxidácii zeleniny.
- Čistú zeleninu zozbierajte do hrnca, pridajte semienka feniklu, zalejte vodou (asi 700 ml) a nechajte variť asi pol hodiny.
Niekoľko užitočných informácií
Na prípravu tohto receptu sme starostlivo vybrali zeleninu v myšlienke pripraviť očisťujúcu polievku. Karfiol, bohatý na vlákninu, zasahuje do čistenia a obnovy črevných funkcií (často ohrozené v období bezprostredne nasledujúcom po vianočných sviatkoch) červená repa sa tu používa hlavne pre svoje čistiace vlastnosti, zatiaľ čo bodliak je vynikajúca potravina schopná podporovať funkciu pečene (pomáha očistiť pečeň od toxínov).
Feniklové semená pomáhajú vypustiť brucho: v skutočnosti sú vynikajúcim prírodným prostriedkom proti nadúvaniu.- Medzitým sa venujte príprave konjac ryže. Kastról naplňte vodou a priveďte k varu.Otvorte balenie konjac risino a opláchnite ho v studenej tečúcej vode.Rizino ponorte do vriacej vody a varte 2 minúty.
Vedeli ste, že
Glukomannan je polysacharid odvodený z manózy, prítomný v konjakovej hľube. Pri kontakte s vodou sa nerozpadá na jednoduché cukry, ale zväčšuje svoj objem a vytvára želatínovú a hustú hmotu, ktorá anorektickým účinkom tiahne steny žalúdka (znižuje pocit hladu). Je indikovaný v prípade zápchy a ako doplnok k diétam na chudnutie.
Prináša veľmi málo kalórií, pretože vláknina nie je telom strávená, avšak zanecháva typický pocit sýtosti.- Rizino scedíme a na panvici ochutíme pokvapkaným olejom, štipkou soli a chilli.
- Keď je zelenina uvarená, odstráňte prebytočnú tekutinu, pridajte kvapku oleja a všetko premiešajte, kým nezískate hladkú a mäkkú konzistenciu.
- Podávajte očistnú polievku sprevádzanú ryžou konjac.
Alicin komentár - PersonalCooker
Peknou očistnou polievkou, ako je táto, určite urobíme milý darček pre svoje telo! Nezabudnite piť veľa vody, bylinkových čajov a polievok, vyhýbajte sa vyprážaným jedlám, sýteným nápojom a údeným jedlám: zdravá strava by mala byť vždy doplnená množstvom športu!Nutričné hodnoty a zdravie Komentár k receptu
Diétna polievka na prečistenie sa po prázdninách je jedlo, ktoré patrí do skupiny prvých chodov.
Má veľmi nízky energetický príjem, poskytovaný hlavne lipidmi, nasledovanými sacharidmi a nakoniec proteínmi.
Mastné kyseliny sú predovšetkým mononenasýtené, jednoduché sacharidy a peptidy majú nízku biologickú hodnotu.
Vlákna sú prítomné v značnom množstve a zdá sa, že cholesterol chýba.
Diétna polievka na očistenie sa po prázdninách sa hodí k akejkoľvek diéte vrátane diéty na liečbu nadváhy, hyperglykémie, diabetes mellitus 2. typu, hypertriglyceridémie a hypercholesterolémie.
Pacientom trpiacim celiakiou a neznášanlivosťou laktózy nespôsobuje žiadne nepohodlie.
Množstvo vlákniny by mohlo zvýšiť črevnú peristaltiku.
Je relevantný pre lakto-ovo vegetariánsku a vegánsku filozofiu.
Priemerná porcia ako prvý chod je 300 g surového (asi 150 kcal).
