Čo je to divoký cesnak?
Medvedí cesnak je zelenina patriaca do čeľade Liliaceae * a rodu Allium (Druh Allium ursinum).
Tiež známy ako medvedí cesnak, cesnak listnatý, medvedí cesnak a ramsons, vyznačuje sa širokými, širokými, zamatovými listami, ktoré vydávajú štipľavý cesnakový zápach.
Názov „medveď“ je daný tým, že medvede, ale aj diviaky, sú chamtiví po podzemných cibuľkách a jedia ho vo veľkom.
Medvedí cesnak je cibuľovitá bylinná rastlina pôvodom z euroázijského kontinentu. Vzhľadom na mnohopočetné farmakologické a kulinárske využitie sa bežne zbiera vo voľnej prírode (najmä v Európe). Vzhľadom na pozoruhodnú podobnosť s jedovatými rastlinami, ako je ľalia údolí a colchico d “jesene (nazývanej falošný šafran), existujú prípady otravy súvisiace s chybami pri zbere.
.jpg)
