LDL alebo „zlý“ v krvi a zohrávajú úlohu pri kontrole hladiny cukru v krvi. Navyše zvyšujú pocit sýtosti a podporujú chudnutie. Mrkva obsahuje najmä špeciálny druh rozpustnej vlákniny známej ako pektát vápenatý, látku, ktorá sa zdá byť obzvlášť účinná pri odstraňovaní mastných kyselín a znižovaní vysokých hladín cholesterolu. V tomto prípade prakticky neexistuje rozdiel medzi veľkou mrkvou a detskou mrkvou.Bežná verzia aj detská mrkva obsahujú asi 3,4 gramu vlákniny, čo sa rovná 14% odporúčanej dennej dávky, opäť na šálku zeleniny.rezy.
Tagy:
trávenie jedla zdravie žien poruchy správania pri jedení
Pozrite si ďalšie články s tagmi Mrkvové koláče - Mrkva - Koláče
