Murazzano - syr

Čo je Murazzano?

Murazzano je typický taliansky syr piemontského pôvodu, ktorý od 16. decembra 1996 uznáva európske uznanie DOP (chránené označenie pôvodu).

Názov Murazzano pochádza z rovnomennej obce v provincii Cuneo, ktorá však predstavuje iba malú časť územia venovaného jej výrobe. Podľa toho, čo je uvedené v konkrétnej špecifikácii, by sa táto výrobná oblasť v skutočnosti rozšírila na viac ako päťdesiat obcí. „Alta Langa z Cuneo.

Nutričné ​​vlastnosti