Rozlúštiť informácie v nich obsiahnuté nie je vždy jednoduché a taktiež, aby bola táto operácia skutočne na dosah každého, ministerka poľnohospodárskej, potravinovej a lesníckej politiky Teresa Bellanova podpísala dekrét o zavedení nutričného loga s názvom NutrInform Battery.
potravín, ktoré sa majú používať na obaloch, zamerané na uľahčenie čítania výživových informácií pre spotrebiteľov.Nie je to povinné, ale dobrovoľné: prevádzkovatelia potravinárskeho sektora, ktorí prejavia ochotu ho používať, musia informovať Generálne riaditeľstvo pre hygienu, bezpečnosť potravín a výživu ministerstva zdravotníctva.
Indikátory v tvare batérie
Logo etikiet na potravinách zobrazuje množstvo energie (vyjadrené v jouloch a kalóriách), tukov, nasýtených tukov, cukrov a soli (vyjadrené v gramoch) prítomných v jednej porcii danej potraviny.
Samotné kvantitatívne informácie však nestačia na to, aby spotrebiteľovi skutočne oznámili, aké zdravé alebo kalorické sú potraviny, ktoré sa chystá kúpiť.Na novom štítku preto prichádza na pomoc symbol batérie, ktorý udáva percento každého prítomného prvku v porovnaní s odporúčaným denným príjmom. To by malo ľuďom pomôcť vyvážiť príjem potravy v závislosti od ich zložiek.
Cieľ: senzibilizovať ľudí na „zdravšiu výživu
Základnou myšlienkou tejto operácie je teda informovať spotrebiteľa o tom, čo jedáva a do akej miery je jeho strava vyvážená, zdravá, pestrá a vyvážená. Výpočet množstva prijatých výživových prvkov v skutočnosti umožňuje aby sme lepšie rozumeli, či užívate správnu dávku alebo ak je dávka nesprávna (príliš vysoká alebo príliš nízka).
„Sme spokojní s prácou vykonanou spoločne s agropotravinárskym dodávateľským reťazcom a ministerstvami zdravotníctva a hospodárskeho rozvoja a sme presvedčení o dobrote tohto systému, ktorý sa zameriava na spotrebiteľa, a nie na globálny trh, zvyšuje kritickú kapacitu občan, ktorý nesmie byť zavádzaný farbami alebo obrázkami, ktoré nemajú nič vedecké a obhajuje jedinečné dedičstvo stredomorskej stravy, “zdôraznila ministerka Teresa Bellanova.
Oblasť použitia výživového loga nezahŕňa potraviny balené v obaloch alebo nádobách, ktorých najväčší povrch meria menej ako 25 cm², a výrobky s CHOP, CHZO a TSG uvedené v nariadení (EÚ) č. 1151/2012, z dôvodu rizika, že umiestnenie ďalších log znemožní spotrebiteľovi rozpoznať značku kvality.
Toto ustanovenie je výsledkom dlhého procesu zdieľania s agropotravinovým reťazcom a vedeckých štúdií, ktoré najskôr vykonala spoločnosť IRI Company - Information Resources Inc. Taliansko a potom „Istituto Superiore di Sanità a CREA, ktoré tento typ testovali. označovania na vzorkách reprezentatívnych pre spotrebiteľov.
ľudí. Očakávame preto, že náš systém bude primerane vyhodnotený „Európou z vedeckého hľadiska ako národnou skúsenosťou“.
.jpg)
