Pozri si video
- Pozrite si video na youtube
Diéta a cukrovka
Pri cukrovke je výber zeleniny a potravín veľmi dôležitým diétnym aspektom; najvhodnejšia nutričná terapia na liečbu tohto ochorenia je relatívna k závažnosti, s akou sa vyskytuje; preto je možné definovať, že „správna diéta pre diabetika je tá, ktorá najlepšie vyhovuje (neustále sa vyvíjajúcim) potrebám liečeného pacienta“.
Ako sa očakávalo, výber porcií jedla je aspektom zásadného významu, ktorý závisí od klinického obrazu a úrovne výdaja energie; to isté NEMUSÍ byť povedané (aj keď s riadnymi výnimkami prípadu) pri diskusii o výbere potravín.
Pri diétnej terapii liečby cukrovky sú najviac odporúčané produkty charakterizované nízkym alebo stredným glykemickým indexoma medzi pokrmami s PREVALENCIOU sacharidov je lepšie uprednostniť potraviny charakterizované:
- nižšia glykemická záťaž
- väčšie množstvo vlákniny.
Pokiaľ ide o konzumáciu obilnín, bolo by vhodné zvoliť celozrnné alebo ich v každom prípade spájať s dostatkom vlákniny, zatiaľ čo v prípade ovocia je diskriminačným prvkom predovšetkým obsah fruktózy ...
