Diéta a akné vulgaris

Existuje súvislosť medzi diétou a akné?

Súvislosť medzi diétou a akné dokázalo mnoho ľudí empiricky. Sú takí, ktorí sa zahryznú do pupienkov, keď to s čokoládou preženú, tí, ktorí si všimnú súvislosť medzi akné a tučnými jedlami, akými sú napríklad vyprážané jedlá, a tí, ktorí nenávidené vredy uvádzajú ako „nevyhnutné“ uvoľnenie nedávnych porúch trávenia.

Napriek tomu od 60. rokov 20. storočia vedecký výskum opakovane zdôrazňuje absenciu evidentných vzťahov medzi diétou a akné.

Tí, ktorí praktizujú celostnú medicínu, naopak vždy tvrdili, že k erupcii významným spôsobom prispievajú toxíny, stres a zlá výživa. Pri skúmaní vedeckej literatúry posledných rokov si však uvedomujeme, že aj podľa niektorých akademických štúdií tam je spojnicou medzi akné a diétou.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Naj akreditovanejší výskum na túto tému ukazuje, že „strava bohatá na potraviny s vysokým glykemickým indexom môže prispieť k nástupu akné“.

Potraviny s vysokým glykemickým indexom

Pri nadmernej konzumácii sladké nápoje, jogurty a ovocné šťavy sladené priemyselným množstvom sacharózy, bieleho pečiva, pečiva a rôznych sladkostí zvyšujú hladinu inzulínu, čo zase zvyšuje syntézu IGF-1 a androgénov.

Tieto hormóny stimulujú kožnú produkciu kožného tuku, olejovej hmoty, ktorá rozširuje steny vlasového folikulu a pohlcuje bunkové zvyšky, až kým sa nezatvorí. IGF-1 v skutočnosti okrem zvýšenia mazovej sekrécie stimuluje aj hyperkeratizáciu stratum corneum (zahusťuje najpovrchnejšiu vrstvu epidermis, čím sa urýchľuje jej obrat).

Akumulácia kožného tuku a trosiek vo vnútri vlasového folikulu vedie k tvorbe skutočných „zátok“, nazývaných komedóny (najskôr biele bodky a neskôr čierne bodky), a podporuje vzhľad pupienkov.

Tieto sú spôsobené činnosťou niektorých kožných baktérií, ktoré sa živia kožným mazom a uvoľňujú voľné mastné kyseliny.Tieto látky pripomínajú biele krvinky a rôzne zápalové molekuly, čo spôsobuje, že sa to bežne nazýva vred.

Zníženie prítomnosti potravín s vysokým glykemickým indexom vo vašej strave sa preto javí ako platná stratégia na zmiernenie závažnosti prejavov akné. Nielen to, už dávno vieme, že toto pravidlo chráni aj pred nadváhou, obezitou, inzulínovou rezistenciou, cukrovkou typu II, syndrómom polycystických vaječníkov a ischemickou chorobou srdca.

Akné a čokoláda

Z potravín, o ktorých sa predpokladá, že sú zodpovedné za akné, je čokoláda pravdepodobne najčastejšie uvádzaná.

Keďže ide o jedlo s vysokým glykemickým indexom a záťažou, je zrejmé, že zneužívanie čokolády môže prispieť k vzniku akné a pupienkov.

Na objasnenie úlohy tejto potraviny v diéte proti akné je však dôležité vziať do úvahy kvalitu konzumovanej čokolády.

Ak vezmeme ako referenciu komerčné čokoládové nátierky (pozri Nutella), ide v priemere o potraviny s vysokým glykemickým indexom a záťažou (pretože sú veľmi bohaté na cukry) s vysokým percentom nasýtených tukov z palmového oleja. Mliečne deriváty sú tiež často prítomné a ich obzvlášť sladká a príjemná chuť často vedie k ich nadmernej konzumácii. Tieto nekvalitné výrobky možno preto považovať za ideálny prototyp jedla proti akné.
Iná je situácia v prípade extra tmavých čokoládových tyčiniek s vysokým percentom kakaa (70% a viac), v ktorých je obsah jednoduchých cukrov nižší a kde sa tropické oleje bežne nenachádzajú. Horká chuť navyše obmedzuje porcie spotreby. Zvyknúť si na túto kategóriu výrobkov, ktoré sa vyhýbajú komerčným, môže byť preto platnou pomôckou pri diéte proti akné. Alternatívne je tiež možné pripraviť si domáce nátierky z kvalitných surovín podľa našich video receptov:
- Natierateľný krém z lieskových orieškov typu Nutella
- Čokoládová nátierka bez vajec
- Vegánsky nátierkový lieskový oriešok

Potraviny proti akné

Ak by sme zostavili konkrétnu diétu proti akné, museli by sme preto podrobne zopakovať základné zásady zdravej výživy. Dôležité, preto:

kontrastujte nízky príjem rafinovaných uhľohydrátov so správnym množstvom tukov, bielkovín, komplexných uhľohydrátov a predovšetkým vlákniny, minerálnych solí a vitamínov,
znova objavte ryby a strukoviny najmenej dvakrát týždenne
obmedzte soľ a alkohol
súčasne zvýšiť príjem rastlinnej stravy (ovocie a zelenina), pričom konzumovať najmenej 4-5 porcií denne.

Strava tohto typu prináša množstvo funkčných látok (fytocomplexy), ktoré harmonicky pôsobia pri regulácii biologických funkcií a eliminujú potrebu uchýliť sa k rôznym doplnkom.

Doplnky proti akné

Medzi nimi sú výrobky špeciálne navrhnuté na akné, ktorých zloženie - pri absencii univerzálne účinného lieku - je naj variabilnejšie.

Spravidla sa snažíme pôsobiť na niekoľkých frontoch a kombinovať stravu s príjmom rôznych látok, ako napríklad:

antioxidanty;
vitamíny (najmä A, E, C a kyselina pantoténová);
vlákna a probiotiká na reguláciu črevnej funkcie;
zinok;
detoxikátory pečene (boldo, artičok, bodliak);
rastlinné extrakty s antiandrogénnymi vlastnosťami (Serenoa repens, tekvicové semená, africké pigeo) pre človeka;
fytoestrogény pre ženy.